ラーメン二郎西台駅前店25 [無断転載禁止]©2ch.net

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
― 営業時間
月 木 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水 土 11:00〜14:00
火 金 11:00〜14:00 18:00〜20:00(夜は店主ワンオペ SUBラーメンのみ)
定休日は今の所 日・祝のみ。
但し状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
金曜夜は限定メニュー(油そば等)をやる場合あり
昼も豚マシが可能に、新たに豚Wを開始

― ルール
飲み物持ち込み不可(水を除く) 店内に自販機あり
麺マシ不可
各種マシマシ不可
豚マシ 2枚まで

― 昼限定ルール
カタメ不可

― SUBラーメン
ニンニク以外のコール不可

― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14(仮店舗として)

― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai

前スレ
ラーメン二郎西台駅前店24 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1499048396/
1/3

― 通常メニュー
ラーメン
大 800円 麺460g 豚130g
小 700円 麺350g 麺280g(少なめ)麺180g(半分) 豚130g
ミニラーメン 600円 麺160g 豚60g
豚マシ 150円(2枚まで)
うずら(5個) 100円
生卵 50円
ネギ(青) 100円
ネギ(白) 100円
ビール 250円
酎ハイ 150円

― 火曜 金曜 夜メニュー
SUBラーメン(醤油 塩)
並 700円 麺230g 少 600円 麺180g
2/3

― おおよその流れ
・ドアの前で待ち、店主に呼ばれたらドアを開け、店内に入る
 (ドアを閉めるか開けたままにするかは案内される)
 先に麺の量だけ聞かれる場合あり
・入口券売機にて食券を買う 1万円札は使えない
・麺の量を聞かれるので店主にきちん聞こえるように大きめの声で伝える
 必要であればカタメ、油少なめ、味の薄めを伝える
・席に案内されたら着席し、食券をカウンターに置き、席の番号を確認しておく
 ミニラーメンの場合は油の多い豚か少ない豚にするか店主から尋ねられます
・水が欲しい場合は冷水器、他のドリンクが欲しい場合は店内自販機で用意する
・ニンニクを入れるか尋ねられるので必要なものだけコールをする(マシマシ不可)
 コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
 ニンニク"なし"は"マシ"と混同するのでニンニク"抜き"、もしくは"そのまま"
 ニンニク抜きで他をコールする場合はニンニク抜きは不要
例「7番少なめの方、ニンニクは入れますか?」
 「そのままで」(ニンニクも他のコールも不要の場合)
 「入れてください」(コールがニンニクのみの場合)
 「ニンニク多め」(ニンニクマシの場合)
 「ヤサイカラメ」(ヤサイ、カラメでニンニクが不要な場合)
・食べ終わったら丼ぶりをカウンターに上げ、カウンターにある布巾でテーブルを拭く
・使用済みティッシュは冷水器の下のごみ箱へ 飲み終わったペットボトルは入り口のごみ箱へ
・通行する自転車に気を付けて退店する

並んでる際に大きな声で話したり、広がって並んでしまうと近隣の迷惑になるので控えてください
3/3

現在暫定的なテンプレです
今回は3つに分けて書きました
修正案がありましたら次スレまでに固めていきましょう

>>3
ミニラーメンの場合は油の多い豚か少ない豚にするか店主から尋ねられます

の「油」は「脂」に変えた方がいいな

ああ、言い忘れた、スレ立て&テンプレ作成乙

>>1

テンプレGJ

暑いと食いに行く気がしないな

ラーメン屋素通りするし

>>5
ありがと
どんどん修正していこう
店主の負担が減ればラーメンも美味しくなっていくと思うんよ

なんだかんだ言ってもヒロシは愛されてるなぁ

12ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM4b-ysaj)2017/08/09(水) 21:07:33.11ID:jjhcKJ8oM
西台周辺に旨いラーメンや

13ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM4b-ysaj)2017/08/09(水) 21:09:27.43ID:jjhcKJ8oM
西台周辺に旨いラーメン屋がない。有れば博の価値も下がる。ただただそれだけ

西台って客質がいいよな
千住松戸野猿辺りとは比べるべくもないな
俺が一番通ってるのはスモジだけど

>>10 客の負担を無くしてから言え
マジ何様なんだろうな、こっちはお客様なのに

今や豚を含むトータルで千住の方が上の様な気がするが、ここの人達はどうだろうか?

17ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9aea-18We)2017/08/10(木) 02:09:40.72ID:zWaIAkZN0
>>14
わかる
その日のケツになって20人くらいに終了の旨を伝えた事あったんだが
残念そうな顔しながらもありがとう言うてくれたのはホームだけに嬉しかったな

>>14
朝鮮部落と西台を比べるとか馬鹿なのかな?君は

19ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a368-Opwn)2017/08/10(木) 11:59:09.56ID:W9a3kO160
西台の店主博は、その昔、女性のスカートのなかを盗撮して書類送検になったってことみなしってる?
インターネットの盗撮マニアで知り合った仲間たちと盗撮を繰り返していたんだぜ
HNはベッカム。だれかカウンターで聞こえるようにベッカムっていってみん。
三田ののおやっさんも前科もんによく二郎の暖簾をわたしたよな?

20ラーメン大好き@名無しさん2017/08/10(木) 12:00:13.12
大豆は体に悪い 
http://i.imgur.com/DwmoJx2.jpg


加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/wDUoGXz.jpg
http://i.imgur.com/bf1lLUE.jpg


ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

日本人は牛乳を消化することができない

21ラーメン大好き@名無しさん2017/08/10(木) 12:00:50.45
◆植物油は最悪の食べ物◆

植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/qhs4y6R.jpg

炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/QAAmA1j.jpg

Mシェイクの作り方(ラクトアイス=偽アイス)
3割が植物油
http://i.imgur.com/hhsp6qP.jpg
http://i.imgur.com/Ebxqx4k.jpg
「ラクトアイス」と表記されていたら、まず主成分は植物性ミルク(油)です。
http://athena-minerva.net/tabemono/77/


ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
O型とB型は小麦、とうもろこし、蕎麦を食べると体調が悪くなり太ります
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/

江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/

22ラーメン大好き@名無しさん2017/08/10(木) 12:01:34.92
◆最強の薬は果物(柑橘類)です◆


柑橘類を1日10個以上の食べると統合失調症、うつ病が治ります。
音に敏感な統合失調症の人は柑橘類を1日10個以上食べてみてください。
炭水化物(米、小麦=砂糖)、砂糖を食べないで柑橘類だけ食べてください。


「フルーツだけ生活」の意外すぎる健康効果
2009年9月から6年半、フルーツに代表される「果実」だけを食べて生活している人物がいる。
フルーツマニア、いやフルーツ研究家の中野瑞樹さんだ。
http://t◆oyokeizai.net/articles/-/115076

みかん
みかんの「スジ」は実の100倍栄養がある
血はもちろん、血管そのものを丈夫にする働きがある
心臓や筋肉の機能を正常に戻す
目の病気になったら、みかんを食べると改善への近道となることが分かっている
体のあらゆる傷の治りを早める
https://m◆atome.naver.jp/odai/2134979074539618901

断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
U型糖尿病、通風、高血圧は2週間で治る。
糖は腎臓の塩分や尿酸の排出機能を阻害する。
タレは糖が入ってるからダメ。
葉野菜の葉っぱの部分だけならOK。
もっとも老化を引き起こすのは糖とタンパク質をともに加熱したもの。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg

>>2
1日早かったなあ
今日からビール300円、チューハイ200円だってさ

24ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbb-V3px)2017/08/10(木) 17:57:49.73ID:r0Pw2NY0p
西台の豚激ウマだなしかし表面の油の層が凄くて後半は吐きそうだった味はかなりいいと思うから残念

なんだ今日は液体油仕様か…

スープの不出来を液体脂で誤魔化すってかなりラーメン屋としてレベルひくくねw

千住の豚は確かに旨くなったが少ししょっぱ過ぎるのと小さい

また豚が恥じらいもなく並んどるわ
ただでさえ暑苦しいんだから道幅狭めんなや

29ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-GBak)2017/08/10(木) 20:04:26.40ID:l5ABlOBQd
食ってきた
液体油はそれほど感じなかったよ
スープも旨味出てて当たりだと思う
昼と夜では違うのかな?
誰かが書いてたけど今日の豚は味が染みてて旨かった
それとニンニク増し増しコールって通るんだね
店主が「ニンニク増し増し」って繰り返して凄い量のニンニク盛ってたよ

二郎食い始めた頃は、口の中が油まみれに
なってすぐ苦しくなってたのに
今では厚い油の層ができてても平気で食えるようになった。
慣れって怖いなw

31ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbb-V3px)2017/08/10(木) 20:24:07.53ID:r0Pw2NY0p
>>29
俺は夜の部の先頭集団だったけど油凄かったよ人によって感覚が違うのかな今日が初西台だから余計に油を感じたのかも知れん

日によってもブレがあるけど、同じ非乳化で三田、千住あたりの方が脂っぽく感じるな
初めて三田で二郎というものを食ってから、こういう食べ物だと思ってるから特に何も感じないけど

33ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-GBak)2017/08/10(木) 20:35:02.05ID:TuiEP+eBd
慣れは否めないかも…
最近はスープを混ぜながら食べるように自然となってるし
ただ普段いろんな二郎へ行ってるから自分では慣れはないと思うんだけど…

>>31
油そばの汁も飲み干せちゃうからなぁ
スープの油?なにそれ?に体質が変わってしまったかも

35ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/10(木) 22:00:58.06ID:YjZ0+Xx/a
おまえらが量減ったとかいうから
俺にとってはちょうどいいなと久々に行ってみたが
減ってるどころかむしろ今までで1番多かった
あんなに豚いらんわ

減ったのは麺です
豚は薄切りになったが最近は若干厚切り

37ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bac2-aEKd)2017/08/11(金) 02:03:10.92ID:MtreHajZ0
らーめんたろうはサボったらここで叩かれるのに
西台はいくらサボっても叩かれないのってなんかの圧力なのかな?

勝手に叩いたら?

叩いてるやつらが15日に告別式なんてあり得ない大安に葬儀屋なんてやってないとか言う馬鹿ばっかだし

たろうの怠慢さは比較にならんほど酷かったよ
知ってる人は知ってる
接客態度じゃなくてね

41ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbea-VZfC)2017/08/11(金) 08:20:48.35ID:PUCSjQsx0
たろうができた時ヒロシかなり気にしてたけど結果はヒロシの圧勝

二郎以外のらーめんだとスープ結構飲むけど、二郎じゃ全く飲まないからむしろ健康にいいのかも。レンゲなくてよかった。

43ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbea-MS4K)2017/08/11(金) 09:08:38.28ID:PUCSjQsx0
ネギ買う人はレンゲ付ける→有料レンゲ→タダで出さない→レンゲはありませ〜ん→ぶっ

油そばごときでこんな時間にwww

笑わせんなよwww

45ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-W/sa)2017/08/11(金) 09:30:50.74ID:1Xlk4gt0M
この頃スープが脂っぽくというか脂がきつく見た目からして脂の層が出来るぐらいになったのは

汁なし?混ぜそば?の影響からかな?金曜日の為に脂がとれるように?まああのスープ飲んだら寿命が1日分ぐらい減るよ。

46ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-dOB8)2017/08/11(金) 09:49:19.72ID:NweN6iaw0
普段油そば行けないから今日行こうと思ったんだけど…もう並んでるし
今日は混むのかな?

47ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/11(金) 14:48:58.01ID:j3Clns03a
>>46
桜台の油そば行ってあげてください

冷蔵庫にスープ取る手順貼ってあったけど
ヒロシ助手にやらせてんのか?

ダメかい?

週の殆ど出勤さえしない店長もいるんだぞ

某桜台店のダーイシのことですね

ニンニクはマシマシね
後はレンゲの事もテンプレに入れておこうか
これは迷ってるんだけど、店主が初見さんに「底にたまってるから下からすくう様に食べて」って言ってたね

53ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a36c-/HOI)2017/08/11(金) 21:39:22.17ID:eJl7XNqS0
休みの人多いからか遠征組ぽい人のツイート多い
味噌油そばかなり評判いい感じね

54ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-W/sa)2017/08/11(金) 21:54:09.03ID:1Xlk4gt0M
この頃スープが脂っぽくというか脂がきつく見た目からして脂の層が出来るぐらいになったのは

汁なし?混ぜそば?の影響からかな?金曜日の為に脂がとれるように?まああのスープ飲んだら寿命が1日分ぐらい減るよ。

(液)アブラ少な目、(背)アブラはマシが出来たら良いのに…何で怒るんかのう

>>55
液体脂入れるところでアブラカタマリ入れてください
って誰か言ってみよう

神保町は朝の五時前から並んでる
限定は一切食わないと誓った自分には理解できん光景だ
西台もこれに習って通常営業日を減らさない方向で限定とかどんどんやって欲しい
通常時が空くから

58ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ee3-c8SE)2017/08/12(土) 10:41:11.64ID:eVdu+5zL0
今日の並びはどんな感じですか?

59ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9aea-ECD0)2017/08/12(土) 11:06:25.15ID:zrGEZ+bm0
カメラ見ろ

60ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3e23-7NHe)2017/08/12(土) 11:24:26.98ID:EnPU9u5e0
青いシャツのデブwww

ガリとデブカップルw

煙草吸いながら並ぶ白帽子のアホ

63ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a36c-Ilg/)2017/08/12(土) 12:36:00.83ID:C1xMN4XT0
今日はカップル多い
神保町で限定やってて流れてるぽいけど、二郎の中でも西台は上位の人気店だから土曜で今日みたいな日はラッキーだね

64ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bac2-aEKd)2017/08/12(土) 12:50:22.09ID:why9pQz+0

横のお好み焼き屋、人入ってんの見たことある?二郎の横だからっていろいろと張り紙で注意書きとか書いてあるけど、なんか勘違いしてるっていうか。。イタイっていうか。。まぁ二郎みたく中毒性あって量も500円で普通のとこの2倍くらいでてくりゃ話は変わるが。。

何て事ないふっつーのお好み焼き
下手すりゃ冷凍にも負けるようなの
あれで500円に文句タラタラ
メインのタコはどーしたのやらね

67ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbb-Ilg/)2017/08/12(土) 14:20:22.74ID:5uF+p9GMp
ふわふわ系のお好み焼きでボリューム感は少ない
ただ味は結構いいよ
マヨ少ないから持ち帰ってマヨ増量にする事オススメ

68ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbb-Ilg/)2017/08/12(土) 14:22:07.21ID:5uF+p9GMp
流石に冷凍と比べるのは失礼なレベル

>>56
上野毛で見た光景だが、、上野毛は丼にスープ入れる前に液体脂を入れる。

客「すいません、え、液体脂抜きで」
店主「??え、?液た?聞こえない」
客「あ、すいません、何でもないです。。」
店主「あいよー」

「野菜ちょっと」とか「ニンニク少し」とかコールする奴なんなの?
そういうトリッキーなコールして店員を困らすのやめろよ

71ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bac2-aEKd)2017/08/12(土) 17:36:47.77ID:why9pQz+0
野菜ちょっともにんにく少しも普通のコールなんだけど ガイジかお前?

>>68
店主乙

>>70
こいつ何様www

74ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/12(土) 18:10:59.88ID:xDWnGQpEa
>>70
それをトリッキーってどんだけ日本語不自由だよ

野菜ちょっとてのは聞いた事ないな、ちょいマシなのか少なめなのか分からん
ニンニク少しは市民権を得てるコールだと思うけどな

76ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/12(土) 19:10:28.50ID:h0h77lnfa
やっぱ神保町だわ

>>70はニワカやんけ
店主自ら「ニンニク少な目」を「ニンニク少し」に言い直して応対してたのを知らんとか

78ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/13(日) 00:30:29.76ID:NEVCEoPCa
液体油やめてほしい
気持ち悪くなる

>>78
ほんと慣れてるキチガイとして自覚してるが、
流石に限度って物があるよ…千住も同様
いやどっちも大好きなんだけど、こりゃ参ったな

80ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/13(日) 01:29:57.03ID:DsmlSOWUa
>>75
おまえ二郎に脳やられすぎ
普通ちょっとって言われたらちょっとだろ
ちょっと=ちょいマシとかどんな変換だよ
桜台の係長もそうだけど
まず日本語から勉強してくれって話

それを言うならニンニク入れますか?
で、野菜マシもおかしい
これは一種のゲームなんだから、ルールが解らないなら省略しないで「ニンニクはチョット入れて下さい」と言おう。

液体脂すら飲めないポンコツは来ないほうが良い、場をしらけさせるだけ

83ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbb-VZfC)2017/08/13(日) 06:32:35.39ID:ZDAJRxFMp
液体油が多い西台はマニア向け
わざとしてるというよりスープがわかってるか、わかってないかの作り手の問題であろう
ここは、わかってない助手がスープ作ったりもするからな

>>83
ここの助手は本店朝の部では寸胴の番人
かき混ぜたり野菜を投入したりしてる
スープわかってない訳はない
そもそも液体油スープが提供される土曜日は本店行ってて居ないし

そもそも三田のおやじが液体油マシマシですし
西台が特別なわけじゃないのだよ

油ギトギトの丼も本店譲りかな?

86ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/13(日) 10:57:21.70ID:yxuLR3R/a
>>81
下手に長く言ってる人は聞き返される可能性高いからその辺もまたアレなんだよな

どうでもいい
通じなかったら言い直せばいい

ラーメンごときに、いちいちバカじゃね

88ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/13(日) 12:19:49.63ID:+FRCUH4Ia
>>84
かき混ぜるのとか野菜入れるのとか馬鹿でもできる
スープや油の見きわめを目でやれるかってことだよ

89ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 97e3-h09w)2017/08/13(日) 12:35:49.68ID:hzmGcEjM0
>>87
ラーメンごときをいちいちめんどくさくしてるのがここの店主

>>89
二郎向いてないよ
日高屋っていう店オススメ

91長木よしあき「それではブサメンキモメン色川高志の告発です」 (ワッチョイ 9a11-jrtR)2017/08/13(日) 13:00:54.21ID:Fi/KgzrE0
皆さん十分にご注意ください
http://ameblo.jp/jcjk-now/entry-12148228389.html

あまり細かい事客に要求するなら、

当店は独自のルールがあります
ご納得いただけないお客さまは、ご飲食をお控えください!

って書いておけよ(笑)それか、

一見さんはお断りしておりますってww

93ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 97e3-h09w)2017/08/13(日) 13:57:05.87ID:hzmGcEjM0
>>90
俺は常にヤサイスクナメニンニクしか頼まないから問題ない

>>92
それなんてスモジ?

紹介制二郎とかプレミア感ある

もう時間予約制にしちまえよw

こなかった時のヒロシがみものw

97ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-VZfC)2017/08/13(日) 17:32:06.54ID:J3r/U2y2a
バックレならトーク炸裂だな

液体アブラ多くても構わんのだけど、ドルポコのアブラがクドくて俺には合わない

それな

100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 33bb-fCr2)2017/08/13(日) 23:26:36.22ID:lL0TFWHk0
じゃあもうこないでね

入ってないのがデフォで入れたいものをコールする仕組みすら説明されないと理解できない頭なんだろうな
俺なんて2回目で把握したけどな

102ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0e23-8lAF)2017/08/14(月) 01:51:46.44ID:/nWQwck60
盆休みのシフトはどんな感じ?

103ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/14(月) 02:17:36.83ID:d9CxSIeEa
>>101
おまえみたいに初回では対応できないやつがいるから
ちゃんと書いといてやれよって話してんだぞ?
できる人はネットなりで調べて初回から把握、対応できんの

104ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9aaa-W16a)2017/08/14(月) 02:34:55.02ID:IDUtCGKE0
>>101
ヤサイ:コールしなくても入ってる、コールで増える
カラメ:コールしなくても入ってる、コールで増える
ニンニク:コールしないと入らない、コールで入る
アブラ:食券確認時の「アブラ少な目」は液体脂が減る、コールで固形脂が入る。
※ただし、液体脂少な目で固形脂追加は現状オーダー不可

入ってないのがデフォでもないんだよね

105ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-MS4K)2017/08/14(月) 07:02:42.86ID:R2tEs73Aa
二郎知らないなら池袋行って練習してから来るといいよ

106ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-CSVb)2017/08/14(月) 07:27:55.75ID:t6onxNOSd
池袋とか
コール〜以外で通用するやん

西台と同じにすんなカス

今日は混むかな?

108ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/14(月) 10:12:47.54ID:MuWmwQbAa
>>107
盆はめちゃくちゃ混む

109ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/14(月) 10:15:37.05ID:MuWmwQbAa
格下の池袋から出直してこようと謙虚な気持ちで池袋へ行ったら蒙古タンメン中本にハマってしまった

すげ〜並んでんな

111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a36c-Ilg/)2017/08/14(月) 12:42:48.93ID:MQpa4OLB0
宣告はえー

112ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a368-C/Uo)2017/08/14(月) 12:43:33.22ID:TG3fJM4z0
今日1年半ぶりくらいに西台行ってきた
仮店舗で初めて食べた
イケメンの助手じゃなくておばちゃんになってた
ヒロシは少し顔が優しくなった感じがした

大ラーメン豚を食べたけど他の客の提供するラーメンを間違えたせいかオレのトコに別の器で麺マシされた
ヒロシにもいつもの大より麺多いよ無理だったら残してもいいよって言われた
ギリギリ食えたけどマジで量が多かった
てか今の西台のラーメンって元からでうずらの卵が入ってるのね
美味しかった

>>112
元からうずら入らないよ

114ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a368-C/Uo)2017/08/14(月) 13:20:28.23ID:TG3fJM4z0
>>113
ホントですか
サービスかただ間違えただけですかね
ご指摘ありがとうございます

触ってくるなよキチガイ
アホが移るだろうが

>>115
オマエガダロキチガイ

くっさ、何だこのスレ

118ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-W/sa)2017/08/14(月) 15:09:51.88ID:bo/YbGEvM
>>112
誰か他の人が頼んだウズラだったのかもよ
入ってなかった人は博に入ってません!
って言えなくて黙ってたかも。。。食券も既に取られてる状態だし

119ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a368-C/Uo)2017/08/14(月) 15:48:38.52ID:TG3fJM4z0
>>118
サービスじゃなくて恐らくそうだったのかも知れませんね
自分が10番の席で、且つロットの1番最後だったので
僕もうずらの存在に何も疑問を持たずにパクパク食べてたのですが、寧ろその後の別の器で麺マシの方が驚きました

120ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-h09w)2017/08/14(月) 17:05:13.13ID:d9CxSIeEa
>>118
頼んだの入ってないのに言えないとか
どんだけだよ…

121ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/14(月) 18:18:09.68ID:82O35lqza
ひろし、また間違えたのか、、
集中しろよ!

食ってきた
西台好きだからあまり酷いこと書きたくないけど今日のは酷い
今ままでで一番薄味な液体油スープにぼそぼその麺
薄くしょっぱい豚
液体油はこの店に慣らされて耐性ついたけどとにもかくにもあり得ない位の薄いスープでどうにもならん
昔の火曜日期待したのが間違いだった…

お疲れさんだブー

たしかに今日のスープ薄かったな。卓上のカラメ始めてかけたわ。豚もペラ豚だったし。
まぁこうゆう日もあるか

薄さは高架下時代を思い出したなー
液体油は高架下時代はなかったが。
豚も劣化したしだめだめだねー

考えてみたらお盆休み西台は営業してるけど豚等の材料の仕入れ先は休みな訳で
昨日めちゃくちゃ混んでたし乏しい在庫でやりくりしてれば今日のラーメンの仕上がりは当然だったのかも

常連さんポイ人みんな少なめ頼んでたから何かイヤな予感はしてたんだけどなぁ…

スープ、麺が無くなったから閉店の店と比べたらあれなあれだよな

128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-1chI)2017/08/15(火) 21:08:45.24ID:rbCajSCJ0
まだ液油ラーメンか、暫く行くの止めよ

129ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-W/sa)2017/08/15(火) 23:12:25.44ID:Wp5pfAQbM
>>126
多分仕入れ先はお盆とか関係無いと思うけど。波がある店だし昼営業してなかった影響とか露骨に出ると思うよ。あと確かに塩味が薄くなったと言うよりスープの旨味が減ったような気がする。塩味だけなら卓上ので補えるし

130ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ee3-c8SE)2017/08/16(水) 00:02:17.15ID:8i8V+BIN0
本当にクソ不味くなったよね。

食ってきた。数時間経っても
二郎味のゲップが止まらないw

脂多い豚と少ない豚どっちが好きぃ〜?

132ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/16(水) 00:21:42.63ID:Sk+VOr4ra
液体油どんどん酷くなるね
不味い
遠くてもわざわざ神保町へ行くわ
西台食えたもんじゃない

神保町行くならひばり行くわ

>>129
そうスープ自体の旨みがない
同じ大量の液体油使う店でも神保町や千住は液体油の下に濃厚なスープがある訳で西台のにはそれがないから致命的
卓上醤油で誤魔化せるレベルじゃないしカラメにすると脂っこい塩ラーメンみたいな味になっちゃうし
打つ手なし

仕込み時間がたりねーのか?
それとも素材ケチってるのか?

店主は味落ちているのわかってないのか。
飲食は味落ちたといわれるのが致命的になる。

パチンコでも回収日と開放日があるからな。

138ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-4hUs)2017/08/16(水) 01:45:58.74ID:9B4r+E+rd
店のポストに入れとけばいいんじゃね?
最近美味しくないですよ
ってw

139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9aaa-W16a)2017/08/16(水) 02:14:01.04ID:HELalkwv0
>>138
ヒロシが監視カメラで投函した人を確認して直接お礼言ってくれるかもしれないな
そうなったらノーコールも夢じゃないw

>>139
逆に一服盛られたりしてな

141ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/16(水) 07:42:23.97ID:dXR2/GRIa
>>135
スープに関して言えば両方
骨の量が減り、煮込み時間も減れば、当然味は落ちる
だが、仕込みは格段に楽になる
コストも大幅に下がり店は儲かる
バカな客は気付かないで食ってるからこれでいいだろうと店主は思う

だが、わかる客はわかる
液体油でごまかしていることにな

あの店主の性格からして、手を抜くということはあまり想像出来ないなぁ
色々創意工夫して俺様凄いだろ?ってドヤることは想像出来るけど
昨日は食べてないからなんとも言えないが、年間50ペースで通い続けてる自分にはずーっと旨いと思わせてくれてるから不満なしw
そりゃ、偶にはハズレかなと思う時もあるけど、豚が変わろうが十分ですわw
皆さん料理研究家みたいで何よりですわ

液体油少な目で注文すればいいのに

144ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-vO17)2017/08/16(水) 12:08:31.55ID:mpurxjFIa
ヒロシは褒められて育つタイプ

ここで叩かれると逆にやる気無くしてラーメンにも現れる

145ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/16(水) 14:13:40.41ID:scuiztksa
>>144
辞めちまえ
その程度の気持ちで二郎はじめたんならな
客舐めるなよ
いい加減にしろ

146ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/16(水) 14:14:15.64ID:scuiztksa
野猿にいって修行してこい!

>>145
脂多い豚と少ない豚どっちが好き?

Q.脂の多い豚と少ない豚どっちが好き?
A.どっちも好きですが今の豚は嫌いです

自称味の分かるアンチ豚君はさっさと神保町行けば良いのにw
自分の舌も頭も悪いことに気付いてないんだろうなぁ可哀想に

150ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbb-Ilg/)2017/08/16(水) 16:10:29.87ID:VcTQcOKpp
>>143
ほんこれ

液体油少なめって言うと嫌な顔するんだろ?

ヒロシの顔から脂が垂れるんだな

>>150
背脂食いたいから不可なんだよなあ

>>146
野猿とか無いわ
カタ麺カタ野菜とそれにバランスするスープで別ジャンル

関内>>>野猿≧三田>会津≧西台>京都>仙台≧新潟>>>札幌

いままで食った地方二郎の中ではこんな感じ

155ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa92-VZfC)2017/08/16(水) 18:43:46.64ID:6bnyQSKia
ヤサイニンニクカラメ液体油少な目で!
俺のコールはこんな感じ。
嫌な顔はされない。

>>146
野猿の良さって野菜の盛り以外に何があるの?

油少な目って大きさ聞かれる時に言っておくんじゃなかったっけか?

>>157
うん
147は一番嫌な顔されるよね

油少なめ/ナシ
野菜ナシ
味薄め
この辺をコールでいうと「できませーん先言ってくださーい」って言われるはず
野菜しか目撃したこと無いけど

160ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9aea-MS4K)2017/08/16(水) 19:35:23.58ID:fsYOBqi+0
155てエア二郎だよ

実は背脂少なめトッピングの可能性

液体って書いてあるのか
ダメだこりゃ

163ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-dOB8)2017/08/16(水) 19:42:14.12ID:ioaO+9vH0
>>160
155は二郎行った事無いね

164ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-1chI)2017/08/16(水) 20:17:52.68ID:1WNNEDEX0
油無しは出来ないって言われる。少なめなら通るが薄っぺらいスープの今だと更に不味くなる

165ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfe3-B9Es)2017/08/16(水) 20:20:33.01ID:SPUxhn7P0
>>145
何様だよw
低所得者だろお前w

二郎のスープに骨入ってる?

167ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-VZfC)2017/08/16(水) 21:58:57.38ID:GlR9+pEPa
>>166
逆に入ってない二郎があれば教えてw

168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9aea-MS4K)2017/08/16(水) 22:01:50.76ID:fsYOBqi+0
店行って見てこいよ

169ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0ec3-hTKe)2017/08/16(水) 22:37:52.84ID:UfhB1FfX0
博に聞けば分かるじゃん

>>166
厨房内冷蔵庫にスープのレシピ貼ってあるよ
眼の良い人なら読めると思うが

昼の部行けば骨も脂も納入してる
野菜はマダムが一番うまい

172ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 976c-VZfC)2017/08/16(水) 23:14:42.98ID:vdX4xczS0
>>149
それ分かるわ
田舎豚に変わった途端に非難殺到でドルポコに変わった途端に田舎豚を擁護

所詮、他人が言っているから自分もみたいな豚が多い模様w

173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 33bb-fCr2)2017/08/16(水) 23:32:35.49ID:M7352yW30
ツイッターなんかでは皆うまいうまい言ってるし、ここの奴らはとりあえず批判したいだけでしょ?

赤身と脂身がはっきり別れた豚と液油にコクのないスープ出されてからしばらく行ってない

サシが入ったあの神豚復活したら呼んでくれ

175ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-W/sa)2017/08/16(水) 23:40:27.92ID:FgUANbrbM
>>172
多分豚の銘柄の問題じゃなく何かしら作り方か材料のランクか種類か何かしら裏で変えてるから味に波がある。2chで不満が多くなると味が良い時の状況に一時的でも戻ったりするから

176ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-W/sa)2017/08/16(水) 23:41:49.21ID:FgUANbrbM
何かしら意図的に変えてる。

うまいことはうまい
先月あたりに比べたらうまくなってる
2月3月に比べたら月とスッポン

178ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/17(木) 01:05:24.37ID:AM1D7Yqd0
確かに以前は酷い時は本当に酷かった
田舎豚に変わって下は底上げされて上も上がったけど、ポル豚になって平均は一番上がった

179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/17(木) 01:07:10.81ID:AM1D7Yqd0
その分並びがキツくなったから、今より多少平均下がってもいいから並び減って欲しい

いなか豚は最初こそ悪かったけど、途中からコツ掴んだのかすげえ良くなったじゃん

181ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/17(木) 01:14:10.21ID:AM1D7Yqd0
スープだけでなく豚自体でも以前の無銘豚の方がが旨いというアンチもしくは障害者が人が今みたいにいたよ

182ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/17(木) 01:15:23.30ID:8EhFaZvoa
でもなんだかんだドルポになってから並び増えてんだよな

183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/17(木) 01:26:20.38ID:AM1D7Yqd0
銘柄豚は無銘豚との味の壁がはっきり違う
田舎豚の時は下拵えに失敗したのか臭みが出て酷い時があった
ポル豚はベーコン用なりにいい味も出すし1番の特徴はくどくならない脂と香り
千住の脂と比較すれば余程舌がおかしく無ければ違いが分かる

でも豚だけで比べたら田舎豚の方が旨いよね

>>158
間違えました>>155

186ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx4d-wZSR)2017/08/17(木) 04:34:04.31ID:bU6qi8a8x
             _,,..r'''""~~`''ー-.、
            ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
           r"r          ゝ、:;:ヽ
   r‐-、   ,...,, |;;;;|       ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
   :i!  i!  |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐-  `r'^!
    !  i!.  |  ;| l|  ''"~~   、      i' |
     i! ヽ |  | |    ,.:'"   、ヽ、   !,ノ イェ〜イ
    ゝ  `-!  :| i!  .:;: '~~ー~~'" ゙ヾ : : ::|  足立土民のパンチョッパリ見てる〜?
   r'"~`ヾ、   i! i!   ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|` 
  ,.ゝ、  r'""`ヽ、i! `:、   ー - '" :: : :/ ,/
  !、  `ヽ、ー、   ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
   | \ i:" )     |   ~`'''ー----''"~
   ヽ `'"     ノ

ここも在日朝鮮人が粘着してるんすね、ヒロシかわいそう

>>173
貴方はTwitterでポロクソ書けますか?
遠征組は何かしら「成果」というか折角来たからどこか良いとこないかと無理やり探すし

いつもファーストロットにいた在日2人組ってまだ来てるのかな?
食い方が異常に汚かった

190ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/17(木) 07:24:43.98ID:Yab5rvPj0
>>188別に書けるけど?まずいもんはまずいって言うでしょ。
そんなツイッターは擁護しなきゃいけない決まりなんてないだろ

>>190
不味いものはハッキリ不味いと書いてるツイッターを教えてください

192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/17(木) 07:48:19.74ID:Yab5rvPj0
ツイッターで二郎 まずいで検索すりゃいくらでもでてくる
https://mobile.twitter.com/zankurosuke/status/880729549440528385
https://mobile.twitter.com/yjr1119/status/877896627209424897

193ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/17(木) 07:51:53.43ID:Yab5rvPj0

194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/17(木) 07:53:29.29ID:Yab5rvPj0
ひたすらほめてるのはブロガーだけで一般人は普通にまずいとか言ってるわけ。
少しは調べてから物言おうな

195ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-/FDc)2017/08/17(木) 11:14:30.18ID:MlpAcfVDd
>>194
有り難う!

196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13a9-xMhe)2017/08/17(木) 11:23:36.27ID:zWTCUFT50
普通はまずいなんてワード使って検索しないからな

神座はまずいと俺もつぶやいた事あったなwww

198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99e3-nCbf)2017/08/17(木) 12:36:41.31ID:a/cv7olm0
526,凛はまずい

199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13a9-xMhe)2017/08/17(木) 12:52:41.61ID:zWTCUFT50
こんなん落ちててワロタ

世のなかにはこの対極に位置する飲食店が数多くある。
店主の過剰な思い入れか勘違いか、客に「自分流」を押し付け、
箸の上げ下ろしから注文の仕方や食べ方まで不文律をもうけて
奇妙な○○ワールドに君臨している。始末の悪いことには、
この手の店に足しげく通う客もその不文律に縛られ従属することが
通人だと信じ込んでいるから、このきわめて不健康な小世界は
いつしか聖地へと変貌してしまうのである。

こういう馬鹿な主と愚かな客によって存続している店は結構あるもので、
「シェ・イノ」などはその頂点に位置しているかもしれない。
店の格はずいぶんと下がるのだが、ラーメン二郎 西台店もその典型であろう。
あの店の主人の品の無さは、そもそも商売をする資格が欠如しているし、
そのあげくに供される代物がおそろしく不味いのである。
二郎じゃなくて、夜郎自大の典型だ。

よっぽどイヤな思いしたんだな

西台よりスモジの方がと思ったけどあそこは明文化してたなw

ブレブレで不味い事が多いって事でいいのか?
スープのできが悪いと液体油でごまかす?

今日はハズレ回

>>202
まじっすか?
どうしよう…ガチ仙川は遠いし新小金井はやってないし桜台は三谷さんだし

なんか、ヒロシが店内で叫んでるかも?
劇場発動なのか?

外の方どうぞー

206ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61e3-wZSR)2017/08/17(木) 21:25:01.67ID:tJ/VCNgC0
>>204
なんだろ?
詳しく知ってる人いる?

叫ばないでしょ
怒った時にカウンターを菜箸でバシバシ叩くのはよくみるが
その時の声音量はいたって普通
一番声を張り上げるのは「外の方中どうぞー!」だよね
あるいはGでも出たのか?

208ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/17(木) 22:36:53.42ID:fxlbJH6la
>>207
あれいい加減マイクとか使えばいいのにな
カメラ設置したのになんでそっちはやらねーのよ

209ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bea-KuGe)2017/08/17(木) 23:17:34.91ID:ykafc7J00
今日のファスロの5人食べるのクソ遅かったな。

女の子の親子と女2人組って、残すなら来るなっつーの。

五人とも食べながらクソしてたの?

211ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/17(木) 23:44:26.48ID:Yab5rvPj0
>>209そいつら怒られたりしたの?
本当ちんたら食う馬鹿女にはもう二度とくるなくらい言ってトラウマ植え付けてほしいよ

イヤホン付けたままの奴が色々聞くから店内では外してくれと言われていたのは目にした

213ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bea-KuGe)2017/08/17(木) 23:53:54.33ID:ykafc7J00
>>211
それが遅い5人がほとんど同じタイミングで出たからおとがめなしw

また行列詐称してたな
背後霊0、空席1なのにわざと客を入れないようにしてた

215ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/18(金) 00:36:20.52ID:tTRlK47s0
>>213そいつらがまた来たら厄介だな…
桜台は女でも関係なく早くしてくれって言ってくれるから気持ちいい

>>214
最近の気候だと入れないほうが暑くないからかと

217ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/18(金) 01:25:09.82ID:tTRlK47s0
ドア開けといてーとか閉めといてーとかあの違いは何?

外を呼ぶときは開けとく

>>216 いや、列が長くなりそうなのを見計らって一気に入れてたからそんな理由ではないよ
見ていれば分かる

>>212
それあったねw直後に大食えんのか?って詰め寄ってたw

叫んでたのは、その少し前

劇場も気になるけどやっぱりラーメンの味が知りたい
自分昨日は仙川行ったんで食べた人詳しく教えて

>>221
出汁はよく出ていて基本的には旨い
液体油は皆が指摘するほど多くはない
千住なんかと比較したら、全然層は薄い
ただ、塩気が足りず、絶好調に旨い時の脳に突き抜けるあの至福感はない

豚は量もあって、いなかの腕に関しては神

そんな感じ

223ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/18(金) 12:23:44.05ID:xZDWLrtVa
仙川の方がうまい
野猿と比べても西台はだいぶ落ちる

224ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-vrAh)2017/08/18(金) 12:31:23.72ID:yDht3Flqd
>>223
駄舌乙

>>223
仙川は確かに旨い
でも、野猿に劣るとか、多分マイノリティーだと思うw
多分、刺激の弱い二郎は、みんなマズイと感じてそう

226ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp4d-3POY)2017/08/18(金) 12:35:59.43ID:wynY2Cbcp
火曜夜より木曜夜が好きだった
醤油が強くてしょっぱいのダメな人は多いと思うよ
若い子男の子はしょっぱいの好きな人多いかも知れないけど

227ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/18(金) 12:38:18.96ID:xZDWLrtVa
池袋には、西台は勝ってる
池袋は不味い

228ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-wZSR)2017/08/18(金) 12:59:32.71ID:WwZp+ikNa
>>227
それは自慢にならんよな

朝二郎するのか

230ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdf3-/FDc)2017/08/18(金) 18:20:51.60ID:sGRb8rG2d
>>222
分かりやすくありがとう!
今週火曜日があまりに酷すぎた

ここ最近食べた店だと松戸が断トツで旨い
ド乳化から醤油強めの微乳化へシフトしたらメチャクチャ自分好みのスープになってる
仙川もスープ濃くて美味しかったけど休み明けだからいつまで続くか微妙
つうか西台が本気出したらこれらの上行ってるんだがなぁ…

232ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bea-KuGe)2017/08/18(金) 18:56:10.79ID:bPW4CEPi0
>>222
100点

あらら終了看板出ちゃったか

限定やSUBの日とか営業時間いじりすぎ

>>229
ヒロシも朝二郎やれば面白いな、確実に俺は行く

>>235
だからヒロシがやるんたよ

油そばの金曜日だったのに二郎BOTのツイッターみてたら19時40分くらいまで売り切れてなかったんだな。
60食限定から100食くらいまで増やして売ってたのかな?
それとも客が60人もかなかったのかな?
どっちにしてもいっとけばよかった。

238ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdb3-VIeo)2017/08/18(金) 22:09:52.50ID:bj1gPt/Dd
京都初めて行ったがうまかった
小豚730&豚W300&九条ネギ100&生卵60=1190
非乳化で豚も厚いのがゴロゴロ、九条ネギも博のねぎよりたっぷりあって旨かった
バイトのお姉ちゃん助手が可愛かったわ

239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6112-0Efo)2017/08/18(金) 23:16:34.64ID:FCwSyB/h0
明日早起きして食いに行くけど、不味かったら許さないからな

>>239
許さないってヒロシに文句でも言うのかw

9:30〜12:00か
昼前に閉めそうだな
飲食店の意味あるのかね、ワケわからん

>>241
休日だから需要あるのでは?
まぁ仕込の時間短そうだしあまり味は期待できなそうだが

243ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx4d-VIeo)2017/08/19(土) 04:45:20.64ID:NLsSQgpsx
西台は博の同年代の客層が他店より圧倒的に多い
他店は若者がやはり多いが西台はおっさん率が高い
9時30から12時でも博は毎回早く開店するから
9時から11時の実質2時間の営業時間だな

244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93ea-Wor1)2017/08/19(土) 08:31:20.88ID:p3gste6o0
もう並んでる、土曜は外れだと思うが行った方レポよろしく。

245ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/19(土) 09:00:22.77ID:6wu4XQLoa
常連や顔見知りの客は早い時間に来るのヒロシは分かってるから問題なし

246ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp4d-0Efo)2017/08/19(土) 09:46:14.14ID:IXQxGgHtp
只今、中待ち入れて、10人待ち
割と早く食べれそう

247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0111-kTo+)2017/08/19(土) 10:45:43.69ID:MiUU6+6i0
近所に住んでるから九時に行ったが、既に並んでた。
ただ、いつもよりは少ない。
スープと豚はいつも以上に微妙かも。

寝起きで食うもんじゃないわ。
何も考えずにいつも通り大豚頼んだら、アブラが気持ち悪い。初めて残したいと思った。

ヒロシよ、卓上醤油の補充をしておけ
今日はいつもよりも減りが早いだろうからな

二度と豚増し食べない
いつもは当たり2外れ1なのが、
当たり2外れ5になっただけだった

250ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/19(土) 11:26:01.47ID:0RKwjANJa
朝からあんなの食べられるとか
おまえら化け物だな
すげーよマジで

251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 09e3-h/9n)2017/08/19(土) 11:46:32.77ID:l1RVW27e0
>>249
豚増しせずに嫁さんと行って豚を貰ってる俺は勝ち組

あらら
スープ薄いのとハズレ豚多いってのは分かった

なんだ先週と同じじゃん

スープってかお湯だった

254ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6b-dKOb)2017/08/19(土) 12:26:56.73ID:GJiovh9WM
>>249
だから既出な話で豚増ししても同じ豚が単純に増える訳じゃない。脂の塊とか逆に旨味脂が抜けたパサ豚とかが意図的に増えるだけ。

豚が豚飯にブーブーw

256ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/19(土) 12:32:13.65ID:yJPuwGo7a
ミニラーメンで人気ない豚が豚マシに回ってくるよ

外れ何枚入れても当たりの数2ってのは頑なに守るんだなw

やっぱりハズレの日だったか
神保町に行っといて良かったw

259ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H85-lP65)2017/08/19(土) 12:52:53.37ID:shCgBUAYH
昨日の昼に行っておいて正解

260ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6b-dKOb)2017/08/19(土) 13:07:37.70ID:GJiovh9WM
豚増しとか敗戦処理要員,訳あり商品,外れ部位の処理の為だから豚増し注文する人が減れば棄てる事も出来ないし普通の注文でも外れが増える。。。

>>260
ホントそれ
少し前なら豚マシなしだと全て当たり豚だったんだけど最近豚マシする人減ったのかハズレ豚が入るようになったよ

262ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6112-0Efo)2017/08/19(土) 14:38:28.70ID:mfTk5ifm0
10時頃の店内

ヒロシ「麺の量教えてください〜」
立ち待ち先頭のアフォ、食券を見せる
ヒロシ、作業をしていてしたを向いてる
「・・・・・」
先頭のアフォ、食券を黙って見せ続ける
ヒロシ、作業しながら、
「言葉に出して言ってね〜!!」
先頭のアフォ「ミ、ミニで」

ヒロシが見てないの分かるんだから、言えばいいのに、本当アフォだなぁ

263ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdb3-15Xi)2017/08/19(土) 15:42:10.62ID:w40FFwyJd
この店 味はガタ落ちだが 劇場型店舗で楽しそうでいいな!

以前は二郎来てミニラーメンとか注文するやつを軽蔑していたが
味の方がこうなっちゃうとミニラーメンで様子見もありなのかもしれん

>>264
軽蔑はないわ
二郎好きだけど量食えない人は当たり前に存在してる

俺はデブを軽蔑してるよ

267ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/19(土) 17:34:36.28ID:0RKwjANJa
>>264
軽蔑する意味がわからない

大以外は認めないブヒッ!とかだろ、量ごときで威張ってるクソブタは

デブはクセーから近寄んなよ
というか死ね

個人的には食えない・食うの遅いデブが一番ウザい

270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6112-0Efo)2017/08/19(土) 23:45:42.43ID:mfTk5ifm0
今日も食ったけど、ここは本当に高齢者が多いな
半分位は白髪のおじいさんだし
残り半分の半分も30過ぎのおじさん
後の残りがやっと20代かな
って自分もおじいさんだけどね

小の早さで食えない人は大にする資格ないだろ

272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/20(日) 13:14:33.74ID:qHJW8NZ30
二郎って量多い店ってわかってて来てるのにミニとか頼んじゃう奴は他行けよって思うけどな

店が提供している以上なんら問題ない
ラーメンは味

二郎の味が好きで多く食べられない人は二郎食っちゃいかんってか?

>>272

こいつはきっとクソ豚 クセーから消えろ

276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 996c-wZSR)2017/08/20(日) 14:42:13.43ID:KC9OYkY40
>>269
この前そんな奴いたなー。オラオラ系のデブで金髪の彼女連れて来てた。小か大か分からないけど、明らかに苦しい表情しながらチマチマ食って、水飲んで。。。女も途中でトイレに行ったり。こういう迷惑な奴は来なくていい

277ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/20(日) 17:03:17.76ID:qHJW8NZ30
>>275他抑えてるから標準体型だわボケ

278ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/20(日) 17:05:59.92ID:nFWNoW8sa
時間とお金ロスしても野猿行った方がマシ
逆に小岩行ってもいい
西台ダメだ

279ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9329-JfG0)2017/08/20(日) 17:21:03.44ID:gLCp2GmJ0
量食えることで優越感に浸ってんのか
それぐらいしか取り得がないんだろうな、かわいそうにw

女、子供が遅くてもイライラしないけど若い高校生大学生サラリーマンが食うのが遅いといらっとするね。最後にダラダラ食べて。。。

281ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/20(日) 17:27:20.00ID:nFWNoW8sa
>>263
味は落ちるが、ヒロシの対応は笑えるから見てて飽きないぞw
ヒロシって何であんなにオモロいんだろうなw

282ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93ea-wZSR)2017/08/20(日) 17:38:46.36ID:WtEmlKSP0
馬場オヤジ時代から傑作な人なんだけど
俺はただラーメン喰いにこの店行ってる訳じゃないし

283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/20(日) 19:08:18.42ID:qHJW8NZ30
ラーメン屋にただラーメン食べに行ってる訳じゃないは笑うw

量食えない人を蔑視してる訳じゃないよ
少なめ半分にすればよいし
そうしないで安いミニラーメンを選択する人はセコイなぁと
まぁ自分がそう思ってるだけだから
敢えてここで書くべきじゃなかったね
気を悪くした人申し訳ない

285ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/20(日) 19:28:51.91ID:wcgKHor9a
>>284
安いからミニにしてる訳じゃないだろ
むしろ割高じゃん

286ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/20(日) 19:34:54.80ID:CaMKWw9o0
今の野猿が西台より上は無いわ
Twitterで言ってたら味障だろうなって優しく無視する

5分以内で食える量を注文しろ
だだそれだけ

288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/20(日) 19:37:55.45ID:CaMKWw9o0
今の野猿がっていうより野猿が今の西台と比較してが正しいか
昔より今の西台は全てがかなり水準上がってる

289ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/20(日) 19:40:10.33ID:CaMKWw9o0
西台好みに合わない人はやすべえwが合うらしいよ

>>284
少な目、半分でも多いって人がミニ選ぶんだろ
何言ってんだこいつ

291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/20(日) 20:26:31.52ID:qHJW8NZ30
少なめ半分でも多いとか言ってるような貧弱は来なくていいよ

店主でもないお前にそんな権限はねーわカスw

デブは心狭いやつが多いんだなw

二郎は大食いの聖地!大食いできるやつは来るなブヒー!

ヒロシ「無理しないでおいしく食べきれる量で食べてねー」

ヒロシの食べきれる量でってのは婉曲でさ
実際は食うのに時間かけるなっていうのと同義
例え本人がおいしく食べてますと言ったところで
ロット乱す遅さなら内心面白くないのは明白

296ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93ea-lP65)2017/08/20(日) 21:22:25.53ID:WtEmlKSP0
常連客が喰い終わって出て行った後
「何であんなに急いで食べるのかな?」
て言ってるの聞いたことがある

人による
日本語の通じないカップルにはしつこくしつこくしつこく食べ終わったなら外出てねって絡んでた
言ってるとかお願いじゃなくて絡んでた
ゆっくり食べてただけだったけど

トッピング聞かれて「いつもの」って言ってぶちギレられた豚見たことある

>>298
ネタかよw

そういえばスマホ2台いじくりながらいつもミニラーメンカタメばかり喰ってる無職風の若いあんちゃんが居たな

まさかとは思うが…

>>291
こいつは多分クソデブ クセーから死ね

>>298
なんでいけると思ったんだろう

303ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9e4-KbZO)2017/08/20(日) 23:40:10.76ID:JQayuYyd0
西台を初めて食べて「不味い!」(例>>278)という感想、俺は理解出来るけどね
俺も初めて食べた時は、デロと言うより麺がこれ以上お湯を吸わない飽和状態麺という
感じでスープがまるで絡まない気持ち悪い二郎だなと思ったのを思い出すもん
今はかなり好き 慣れかな?

>>303
野猿はないだろ
時間と金使って更にガッカリしに行くとかどんだけマゾなんだと
同じ八王子ならめじろ台の方数段上

305ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/21(月) 00:05:19.96ID:Q/UGqdGla
>>295
曲がってんな〜おまえ

306ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/21(月) 08:00:17.84ID:rJd3lj9Na
>>304
めじろ台は、テボを使って麺を茹でてるんだぜ?
どれだけスキルがなくて修行をしてないかがわからんのか?
だが、野菜はあそこは上手いから良い
野菜が上手いだけで全体として感覚レベルは不思議と数段上がる

>>231
非乳化シフトなら是非行ってみたい
ど乳化苦手なのと、一時期野菜が嫌な臭いしてたから、半年以上行ってないから
外環値上がりしたしw

今日昼行ってきたけど豚が全部ハズレだった
マシにしなくてよかった

>>308
今は昼でも豚ましあるんですの?

310ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/21(月) 15:58:38.02ID:xSH81DjY0
>>309 >>1も読めないような馬鹿はこなくていいよ

>>310
昼もできるようになったんだね
おまえみたいな暇人じゃないので>>1見てなかったよ

312ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/21(月) 16:16:31.73ID:sE155MDta
>>311
さすがに>>1すら見ないのは暇どうこうではなく無能

その返しはさすがにどうかと思うわ

>>311
うん、今度から見てね
昼でもできるけど麺カタメは今でもNGよ
ビールとチュウハイの値段も変わったから次スレでまたテンプレ変わるからよろしくね

315ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/21(月) 16:25:15.12ID:xSH81DjY0
>>311このスレ見てる時点で暇だろボケ。
言い訳してんじゃねえぞ

ラーメンごときでブタの遠吠え

言い訳していいわけ?

違う方向に話がズレてるけど
重要なのは豚増し無しで全てハズレ豚って報告じゃないか
確かに少し前からハズレ入る様になったけどさすがに全部はないわ
どうしたんだよ西台は…

319ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-15Xi)2017/08/21(月) 17:40:53.38ID:2WUiKcbKd
>>308
豚のハズレってどんな感じ?

まあハズレってのはあくまで個人の感想ではあるけど
味が全くしみてないのやパサ豚で3枚とも昔と比べたらだいぶ劣化してるわ
味がしないのは旨味もまったくない完全な出し殻

移転前からは考えられないスレの雰囲気だな
以前はどんな旨さだったかの報告にヒロシ劇場のスパイスだったのに

322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7158-15Xi)2017/08/21(月) 18:20:07.50ID:ZBN/5k1i0
>>320
パサ豚はきついですよねw

323ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/21(月) 18:38:37.43ID:Lj29evJDa
豚のハズレほんとキツイ
豚には妥協しないでくれ
飲食わかってない店主が儲けに走ると陥りやすいやり方

324ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-Gs1l)2017/08/21(月) 18:46:52.12ID:wZvMjFeA0
わけの分からん豚出しやがって
商売辞めちまえ

誰一人並んでないな
わかりやすい

博劇場
つけ麺ってありますか?
どこの誰から聞いたか知らないですがやってませんよ〜
ネットの情報鵜呑みにしてはいけませんよー

ビール飲んでたハゲに
いい飲みっぷりだねぇ この後バイクで帰るの?
僕この近くなんです
鳥の巣頭のハゲに皆失笑

ふたつめの話の意味がわからない

この帽子ドイツんだ?

しらね

329ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/21(月) 20:20:52.78ID:Lj29evJDa
客ナメてるからあんな豚出すんだろ
バカにしてる

330ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/21(月) 20:23:42.97ID:xSH81DjY0
豚がキレてて草

まあ客を馬鹿にしてるのは何度も目の当たりにしてるしな
今更だよ

>>329
はいはい分かったからさっさと仙川に行ってね〜

>>332
仙川行ってきた
休み明けからスープは好調キープ
しかし誰かが書いてたけど豚が変わったような…
以前のドス黒い岩石豚で硬めだけどしっとりしてる豚から
表面アメ色の繊維系パサ豚へ
仙川も西台みたいになっちやうのかな?
因みに7時に仙川並び無しで西台は八時半の時点で外約15人待ち
今日の西台美味しかったんなら悔しいけどその心配は無さそうだね

334ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93ea-wZSR)2017/08/21(月) 21:12:54.16ID:x7/KzyU90
今夜は遅くまでやってるね

今日行ってきた。
スープがぺらい、豚も薄くぱさぱさ、麺はまあまあだったけど、全然だめだなあ。
本当に味落ちたね。

三田のような腕肉でも西台はそれより旨かったなぁ
なんで今はもっと高い肉使ってるのにいまいちなんだろう

>>336
輸入の冷凍肉

338ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6112-0Efo)2017/08/21(月) 23:21:25.96ID:QMS7uqo10
ハズレの豚だけど、取り敢えず半分にカットして見てもらえないだろうか
そうすればプロなんだから、ツナ豚位は直ぐに分かるだろ
でも、仕入れ先に文句を言えば改善される?
いや、そのツナ豚入っての仕入れ価格なんだろうな
結局、神豚だけを仕入れるなんて事は無理
悲しいかな、ツナ豚を皆んなで負担するしか無いんだよ

ハゲがラーメン食ってたのか

>>338
ツナ豚って要するにダシを取った後のでがらしの豚だよな。それを豚増しの所に入れるから。150円で豚が増えても豚の旨味が完全に抜けきっちゃってる豚だからまったく美味しくない。150円じゃ同じ豚が出せないって言うなら値上げしてくれ。

341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 09e3-h/9n)2017/08/22(火) 03:06:46.79ID:0/jP9JXw0
楽しいなこのスレ。豚劇場

342ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp4d-wZSR)2017/08/22(火) 06:08:30.78ID:nTYVyLl3p
>>340
儲けに走ると、まずは豚のコスト下げからやるのが常套手段

343ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 06:21:37.93ID:HE6ur9Hva
高架下の時は13席あって今は10席だから
何かしら利益率上げる方法考えるよ
手っ取り早いのはやはり豚

344ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-TV3N)2017/08/22(火) 06:54:03.69ID:f29lvKe90
豚の件
パサパサとか言う奴いるけど
あっさりして美味しいと思う

345ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdf3-/FDc)2017/08/22(火) 07:06:53.84ID:+ez27Rgid
ここ最近だと三田の豚が一番旨いな

西台は先週頭からずっとダメで若干木曜日に持ち直したけどまた下ブレに
これはもうブレではなく常態化 してしまうのか?
不調(スランプ)も長く続けばそれが実力

本当にパサ豚とかに当たったこと無いんだが…
みんなが劣化劣化と連呼するのが理解できないです
過去3年くらいで、スープはハズレた経験あるが、豚に関しては歴代三種でハズレ経験なしは相当なラッキーなのか?
もしくは、味覚障害のどちらかだなw

347ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 09:33:21.58ID:QX7ysnv3a
崩し豚が何時も乗る俺は豚のいいところ入れてくれるから問題なし
ヒロシ何時もありがとう

>>346
豚増しか豚Wにしてる?

349ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6b-dKOb)2017/08/22(火) 11:41:49.82ID:+3EXUAgSM
>>347
崩し豚なんて旨味が抜けた豚をほぐしてしょっぱくして食べれるようにしただけだぞ

350ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/22(火) 11:44:36.53ID:iU2k4+rWa
>>343
よくわからんのだが
作れる量は変わらんのだから席数は関係なくね?

キロ数百円の業務用豚に味なんか求めんなよw

352ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 12:19:54.69ID:rGHpDQBya
>>350
13席の時は6.7で回せるから
今は2ロットやると10で3少なくなるから効率落ちる
高架下の時は1ロット8とかやってたよ

353ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4d-3POY)2017/08/22(火) 12:48:33.58ID:eRvAaWwxp
それ客並んでないあんま人気ない時
並び始めてからはロット6

354ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 12:55:21.84ID:rGHpDQBya
空席あって五人喰ってて客がどっときた時とか
八人分とか作るよ

355ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/22(火) 13:17:24.86ID:iU2k4+rWa
>>352
作れる量ってのは
一日分の総量の話な

356ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 13:36:44.75ID:rGHpDQBya
ずっと行列で麺切れ迄やるのなら
早く終了した方が光熱費かからないぜ

357ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61e3-nCbf)2017/08/22(火) 16:03:46.62ID:n/VkJz8c0
>>356
高架下時代を知らんのだが
それで閉店が一時間も二時間も今より早まってたの?

358ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-Gs1l)2017/08/22(火) 16:05:38.02ID:dadwOd8L0
猫舌やからゆっくり食わせてもらうでー

>>358
猫舌クンはヤサイの冷たい三田に行こうな

360ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 16:35:45.52ID:T17nJoRda
>>357
今の仮店舗になって一年も経ってないぜ

361ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/22(火) 18:05:26.52ID:y+SNR1h4a
>>360
で?それが会話の流れとなんか関係あんの?

外一人も並んでねえ

中に百人くらい並んでる

subラーメンて一度も食った事ないけどそんな人気ねーの?

365ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa1d-lP65)2017/08/22(火) 18:45:50.66ID:QX7ysnv3a
>>361
店行ったことないんだろ?

366ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/22(火) 19:01:02.82ID:y+SNR1h4a
>>365
何度もあるが?
で、それが会話の流れとなんか関係あんの?

>>365
俺も思ったがなんか関係あんの?

368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-TV3N)2017/08/22(火) 20:35:30.98ID:eJdDwFNX0
猫舌用にレンゲぐらい出さんかい

今のラーメンって移転前の下ブレ(二年前ぐらい)に似てない?

ニワカが述べてんじゃねーって言いたいんだろう

371ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/22(火) 21:29:40.18ID:p6VHP/E/p
>>369
2年前の味分かって言ってるのか?

372ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/22(火) 22:09:49.97ID:y+SNR1h4a
>>370
いやもちろんわかった上で聞いてんだけどさw
二郎で通ぶるやつってほんと滑稽だよね

373ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/22(火) 22:12:01.60ID:Di8pFTF40
二年前の味なんかちゃんとわかねえだろw

味の薄さが似てるんだよなあ
豚は別物だし、液体油もここまでなかったけどさ

375ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/22(火) 22:35:54.81ID:ZOOhlntj0
確かに2年以前はしょっぱくはあったけど深みは無くて薄っぺらかった
豚の臭みも残ってて北千住みたいに女性客が敬遠しそうな脂っこさだった

今は客層と並び見れば向上したの客観的に分かるよねぇ

376ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6112-0Efo)2017/08/22(火) 22:42:51.35ID:i21jcyaU0
>>375
でも、実際2年前もブレが有ったから、何とも言えないな😓

377ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/22(火) 23:13:33.27ID:ZOOhlntj0
昔も今もブレあってあの並びの違いなんだよねぇ

378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/22(火) 23:34:28.59ID:ZOOhlntj0
今は一歩間違えれば野猿の様に臭みが出る田舎豚を最小限にして、あっさりリした脂の伊豚をメインにして女性客増えた
他の店じゃ伊豚難しくて扱えないから差別化になって今の西台上位になった

悪いが今の西台は上位でも何でもないぞ

380ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 816c-3POY)2017/08/22(火) 23:51:50.85ID:ZOOhlntj0
うん、そう思うならそうだね

381ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-Yif8)2017/08/23(水) 00:07:50.50ID:3EqpOvwXd
>>379
ちなみに最近だと上位ってどこ?

>>381
栃木、松戸

383ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/23(水) 00:41:42.50ID:jnaHE+vIa
二郎はブレが当たり前
って言うのが定着して感覚が麻痺してるけど
飲食店として味が安定しないって結構アレだよね…

384ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-Yif8)2017/08/23(水) 01:00:45.78ID:3EqpOvwXd
>>382
ほうほう。
確かに松戸は色々なスレで評判良いよな。

栃木はわからんが。

385ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 09e3-h/9n)2017/08/23(水) 02:46:28.94ID:mPHNEAUL0
>>382
ド田舎の二郎www

386ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c911-92Bi)2017/08/23(水) 06:16:45.86ID:BKlsm9u30
店主が客に「クサい」【二郎新代田店】
https://www.youtube.com/watch?v=m5TiHxgfu1U

特に豚の味が落ちたのは確か
だしをとってる豚(豚増しの豚)が旨味が抜けてパサパサ,味がないツナ状態
その豚にしょっぱいタレ

388ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 09:32:20.48ID:suNaikq4p
ツナ豚状態って西台の豚のどこがツナ豚?

>>386
マルチアフィカス死ね

390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-Gs1l)2017/08/23(水) 10:40:13.97ID:djdu5Y4g0
>>381
ダントツで京都

391ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 11:23:28.35ID:LHYKDoRKa
>>387
タレが腐ってないか?
チャーシューつける用のタレの寸胴、腐らないように定期的に火入れするのを怠っている
チャーシューがなんかすっぱい時は危険

392ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 11:56:15.42ID:suNaikq4p
>>391
いや西台の豚のどこがツナ状態なのか聞いてるんだけど?

393ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 11:59:39.06ID:suNaikq4p
てかこいつ店行ってないな

394ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:00:11.72ID:nxG+/iOCa
俺はツナ好きだ

395ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:03:39.75ID:nxG+/iOCa
>>383
だな
下ブレ当たると本当にがっかりだわ

396ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:05:17.78ID:nxG+/iOCa
>>393
お前こそ店の豚全部食ってんのかよ?
毎日通ってんのなら言う権利あるけど?

397ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 12:19:23.74ID:suNaikq4p
豚取り出す時しょっちゅう熱いって言ってるの知らないのかよ
てかいつも8時前に店きて火入れて途中でいちいち消す訳ないだろ

398ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:21:36.35ID:nxG+/iOCa
>>397
出したては熱いに決まってるw
バカか?お前
冷ます用のタレのことだ

399ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 12:24:56.85ID:suNaikq4p
アホか
最後に冷蔵庫入れる為に冷やすことも考えていつもルーティンでつける時間、消す時間決めてやるの当たり前だろ

400ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 12:26:33.35ID:suNaikq4p
てか何?冷ます用のタレって?

401ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:27:16.02ID:nxG+/iOCa
朝寝坊して時間が短くなったりすると硬くなる
時間が足りてないのだから当然だ
チャーシューダレの管理はどこまで完璧にしてるのかは知らないが、店によってやり方も違うだろう
西台は西台のやり方でやればよい
この味でも客は来るのだから問題なかろう

402ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:29:28.82ID:nxG+/iOCa
客の声をまったく無視するのはダメだ
かと言って気にし過ぎてもよくない
西台のやり方で手抜きせずにやっていけばよい

403ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 12:29:56.69ID:suNaikq4p
西台の豚のどの辺りがツナ豚?
定期的に火入れるって何?
冷ます用のタレって何?

404ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp4d-3POY)2017/08/23(水) 12:33:24.11ID:suNaikq4p
関係ない返事ばかりで何も答えてくれてないんだけど

405ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saa3-wZSR)2017/08/23(水) 12:36:02.35ID:nxG+/iOCa
ツナは俺が言ったわけじゃない
そいつに聞け
豚のうまい店舗はな、チャーシューは毎日仕込むから冷蔵庫には入れない
冷蔵庫にストックさせてる時点で仕込みが違う
西台の仕込みは店主に聞け
夏場はチャーシューダレは管理が変わる
管理できてないなら火を入れろ
調理の時だけ火を入れるから酸っぱくなる
それと仕込みの内容はこんなとこでは書けない
詳しくは店主に聞け
店によって違う

今行って豚増しか豚Wにすればわかるよ
普通は入らない

407ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-Gs1l)2017/08/23(水) 12:59:43.30ID:djdu5Y4g0
何だかんだ言ったって、少なくとも三田店よりは旨い

408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/23(水) 13:35:55.60ID:LeHA2WJK0
ツイッターでは皆うまいうまい言ってるし文句言ってるのここだけだろ?

憶測を事実かのように語ってネガキャンするアンチが多いよね

ラーメンなんて底辺の食べ物
二郎なんて、単に量が多いだけのブタ飯

お前ら何求めてんの?

ブーブーw

>>408
身バレし易いツイでは捨てアカでも作らない限り本音は隠すだろ
建前はツイッター、本音は2ちゃんってみんな分けてるんとちゃう?

412ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/23(水) 16:27:51.78ID:jnaHE+vIa
>>410
おまえは何求めてこのスレきてんの?

413ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/23(水) 16:29:56.31ID:LeHA2WJK0
>>411ツイッターで二郎 まずいって調べてみ?
本アカで本音でまずいって書いてる奴は普通にいるよ

お前ら荻窪でオレンジのラーメン食ってみろ。
驚愕のマズさだぞ。
確かに西台は高架下時代と比べたら
劣化してるけどまだ普通レベルだ。

>>412
ブタは何求めてんの?

くせーぞデフww

416ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13a9-xMhe)2017/08/23(水) 17:28:24.91ID:S8P4V5dp0
>>408>>409 
とりあえず喰ってこい
話はそれからだ

>>416
ハズレ豚って何?

美味しくない豚?
表現様々だけど自分的には醤油効きすぎ佃煮みたいな恐ろしくしょっぱいのと
ほとんど味がしなく脂っ気がない繊維系の乾いた豚

419ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13a9-xMhe)2017/08/23(水) 18:32:51.59ID:S8P4V5dp0
>>417
これ客に出すか?ってやつ

今日初めて水曜昼行ったけどいつもアカツカくんとマダムの二人なの?

421ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/23(水) 18:53:43.96ID:jnaHE+vIa
>>415
ねーねー何求めてんの?
豚飯スレになんでわざわざきてんの?

ブタをディスりに来てんだろ

>>419
>>418みたいに具体的に教えてよ
全く伝わらない

424ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6b-dKOb)2017/08/23(水) 19:18:03.71ID:gbI0lE3NM
>>418
すごく分かる
店主はあれでも豚増し150円~であの量だからサービス品ぐらいに思ってふしがある。

ダシとった残りを捨てずに、売りつけてるだけやん

捨てるより、儲かる

俺的なハズレ
クソしょっぱい見た目うんこのブタ
ロースなんだけど単純に硬い
脂身のかたまり

427ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b111-wZSR)2017/08/23(水) 19:50:35.57ID:Xmi5E1dM0
>>418
的確な表現だ

428ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H85-wZSR)2017/08/23(水) 20:49:55.89ID:YYWYVqdQH
>>426
俺もそれ
具体的にはひばりとか歌舞伎町

429ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 61bb-PxuV)2017/08/23(水) 21:25:53.09ID:LeHA2WJK0
ひばりは豚いつ食っても柔らかいしまずはずれないんだけど?
味障?

黙って豚増し頼めばわかるって

431ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa85-nCbf)2017/08/23(水) 22:29:54.27ID:jnaHE+vIa
>>425
もともと旨味の抜けた出がらし豚なのに
美味い美味い言ってる方がどうかしてるよな

豚増ししないでも入ってくる場合あるから気をつけてな
なにを気をつけるのか分からんけどw

今の豚増ししょっぱいパサパサ豚が旨いって言ってる人は
中華料理屋の茹でてない焼いて旨味が残ったチャーシューと
大勝軒系の茹でて旨味が抜けた豚のチャーシューとどちらも区別がつかないんだよ。。。旨味が抜けたら味付けしても旨くないよ。

434ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0a6c-6yuq)2017/08/24(木) 01:22:19.58ID:PY+xxpx80
火曜に千住行ったけどくそ旨かったぞ。
ここに通い続けてる奴はいい加減気付いた方がいい。
西台はオワコン

そらまあ自分で作った方が旨いしな
原価が高くつくから食いに行ってるだけだし

436ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx6d-Hl6Y)2017/08/24(木) 05:50:01.48ID:P2q/GzROx
>>429
好みの話だ。
柔らかくて味が染みてるのが好きなら好ましいだろうね。
俺はもっと肉肉しい感じが残ってる方が好きって話

まさに西台ってオワコンって表現がぴったりくるなw
油やらないって言っておきながら
ノーマル日の売り上げが落ちたもんで
慌てて再開!
ヒロシのオロオロが垣間見れてクソワロタw

油やらないなんて言ってないぞ
やらないと言ったのはつけ麺だ

439ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a511-2zAO)2017/08/24(木) 08:56:43.96ID:bCJgJLSw0
いずれにせよ、美味しいと感じさせるのは砂糖と脂
その点、ここの豚は本来の肉の味がして良い

>>420
仕込みは店主で、アカツカ君が麺上げするって言ってたよ
1日限定だろうけど

441ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 10:02:12.09ID:EwpH+n4Na
千住はうまいんだけどなー
同じ二郎でも西台はなんで不味いんだろうね

442ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-mbBV)2017/08/24(木) 10:52:57.29ID:DwIGfwFvd
千住のブタはマジで柔らかくて美味いよな。
美味いだけあって支持率も高い。

スープもそんなにブレないし。
デロ麺は好き嫌い分かれるのは仕方ないけどw

千住と西台、仙川が一番行くけど、みなどれも好きだな
豚に関しては腕バラ、カラー混合の西台がバラエティに富んで好きだな
千住はバラだけだから、増すと飽きてしまう
ガチのとこは、マジで当たった時の旨さがハンパないけど、腕オンリーだから、バサに当たるリスクは高いw

444ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 11:08:22.85ID:EwpH+n4Na
>>440
助手の実名晒すのはどうかと思うぞ
お前の感覚、なんかおかしい
二郎で働く人を舐めてるし客として一番きて欲しくないタイプ

445ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr6d-CkxC)2017/08/24(木) 11:31:46.75ID:f8CxUr5hr
>>437
むしろ油そばだけやればいい
スープ下手なんだし

446ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr6d-CkxC)2017/08/24(木) 11:34:45.52ID:f8CxUr5hr
>>420
また店主のさぼりぐせでたんだろ

>>444
配慮が足りず、猛省します
このスレでは、昔から出されてた名前なんで、特に気にせず書いてしまいました
助手さんに謝罪の意を表します
すみませんでした。

448ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 12:11:41.84ID:EwpH+n4Na
>>447
前々から実名晒しは辞めた方がいいって話は出てたぞ。
それでも晒す人が一部いて助手がかわいそうだったからな。
店主は看板背負って命かけて店出してるんだから実名とかは気にしないが、助手は違うからな。
助手には、友達もいればプライベートもある。
なんか怖いんだよな、実名晒されるってのは。
旨い不味い語るのは個人の好みなので良いんだが、そこだけわかってくれ。
猛省してくれてるようなので許す。

来てほしくないとか言ってる奴の方が感覚おかしいだろ
その言葉を使えるのは店側の人間だけだぞ

450ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8aa9-Hd+5)2017/08/24(木) 12:14:58.62ID:4e9hztuD0
>>448
なんか気のきいたあだ名つけてよ 
俺はセンスないから無理 たのむよ

451ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8aa9-Hd+5)2017/08/24(木) 12:17:22.85ID:4e9hztuD0
ちなみに本店だと『イケメンタオル』とか『長身タオル』とか言われてたな

452ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 12:20:35.75ID:EwpH+n4Na
>>449
お前の方がおかしいわ
ハゲ

453ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ade6-mbBV)2017/08/24(木) 12:29:22.26ID:I4ENOkBf0
2ちゃんに実名出すといけないみたいなルールあるの?

>>453
ルールはないだろうけどモラルに欠ける

なんならお前のフルネームをここで出してみらたら?
その恐ろしさがわかるから

455ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ddbb-9jYG)2017/08/24(木) 12:49:21.42ID:2q4dXdqW0
桜台だと係長とか三谷とかあだ名だもんな。川越はさとみ

博…

457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ade6-mbBV)2017/08/24(木) 13:02:10.93ID:I4ENOkBf0
>>454
マナーとかモラルってかただのマイルールの押し付けにしか聞こえないがね。
住所や電話番号載せたりしたらさすがにやり過ぎだが
名前ごときでプライベートにさほど支障出るとも思えない。
だいたい助手だって2ちゃんの存在ぐらい知ってるだろ。

458ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ddbb-9jYG)2017/08/24(木) 13:06:08.34ID:2q4dXdqW0
>>456店主は命かけてるからオッケーだっておっしゃってるぞ

459ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8aa9-Hd+5)2017/08/24(木) 13:48:24.40ID:4e9hztuD0
仙川助手は一部でネコって言われてたけど定着しなかったな
なぜそう言われたのかさっぱりわからんが

新小金井のツッチーこと土田は上手いなと思った

どの店でも不味い豚が入ってる事はあるからなぁ。

豚増しの場合は1枚くらい仕方ないけどラーメンで入ってたらそれは店主からの無言のメッセージ

461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 29e3-E5+D)2017/08/24(木) 14:32:58.13ID:KW5v02zF0
>>448
実名晒すなってことなら店主もダメだろ
なんだその理屈は

462ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 14:43:35.49ID:kR9EPLxHa
>>457
とりあえず、西台の客は糞ということはわかった

>>461
看板に○博って書いてあったのしらないのかw

464ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 14:48:29.58ID:kR9EPLxHa
>>461
あのな
店主は実名晒されたら怖いよ〜なんて女みたいな軟弱な考えはないんだわ
ほんと、お前はバカだよな

465ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-IXmb)2017/08/24(木) 15:12:01.48ID:TCMtYLpGd
今日久々行く
豚増し試す

>>464
馬鹿はお前だよ

>>465
おお!勇者よ

自分は仙川行くんでレポおながいします

468ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/24(木) 15:16:39.06ID:kR9EPLxHa
>>466
ハゲはお前だ
ハゲ!

469ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr6d-CkxC)2017/08/24(木) 15:29:02.35ID:f8CxUr5hr
豚は増すのではなく減らすようにしてる
豚半分でとコールしてる
半分にすればシーチキンみたいなものは混ざらない
縦筋が多いほぐし豚か?というような舐め腐った豚を客を見て出す
食材を無駄にしたくない考えなのだろう、誰かに泣いてもらうスタンス
舐められないようにしければならない

俺、しょっぱくて筋っぽい豚(いわゆるシーチキン)の方が
好きだから交換してくれw
博にバラいらないからパサ豚入れてほしいって
言いたいけど勇気がない。

>>470
是非交換して欲しいわ
あれ噛んでる間にどんどんダメージ食らっていくのがわかる

472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 29e3-E5+D)2017/08/24(木) 17:33:10.11ID:KW5v02zF0
>>463
じゃあ一軒家には表札に名前書いてあるから晒してもいいんだな?

473ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 29e3-E5+D)2017/08/24(木) 17:37:21.85ID:KW5v02zF0
>>464
怖いとか軟弱だとか
なに検討違いの話してんだ?
本人の許可なく晒すことが問題
本人がどう思ってるとか関係ない
バカにはわからんか

>>473
飲食店の店主の名前なんて、どこでも公表してるだろ

バカなのか?

475ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa85-X+DM)2017/08/24(木) 19:11:37.20ID:CT8ZulWma
ヒロシのメルマガてフルネーム入れて送ってくるぞ
二郎メルマガのサイトにどれだけ載ったのかね

いや〜叩かれてる意味が分かったわ。液体油の層が6~7ミリあってスープ自体の旨味がほとんど感じられない。豚もスープもドルポコに変わるちょっと前が俺的には神ってたが。少し前の、豚の仕様変更時期から、どんどん劣化してるね。

477ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-mbBV)2017/08/24(木) 19:21:41.08ID:DwIGfwFvd
個人情報になぜか無駄に過保護な奴なんなのw
名前が2ちゃんに載るぐらいでなんだよw

週1~2のペースで行ってたが、ちょっとこれからは2chで様子見て、いい書き込みが復活してきたらまた行こ。夏だから、食材やスープの保存方法とか変わったからかなー?
うんめええ!!って声が出そうな時期もあったが、もう過去の話か。残念や。

>>452
自分の働いてる店でもないのに来てほしくないとか頭おかしいんか?
お前もそいつも行く立場やで?

お好み焼き買ってやれよww

481ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-Xc+B)2017/08/24(木) 20:33:42.68ID:VS27Zdlhp
>>478
2chでw

482ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-Xc+B)2017/08/24(木) 20:35:00.68ID:VS27Zdlhp
Twitterじゃ多数派工作できないからTwitter基準は辛いよね

なんか自分の書き込みがスレを荒れさせてしまい申し訳なく思ってます
反省のためにガチ兄貴の店に来てます

484ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-Xc+B)2017/08/24(木) 20:37:00.68ID:VS27Zdlhp
やすべえwと一緒でストレス溜めたアンチの人が必死になってるだけだから

前に空いてたから行って両替してください?って言ったらやってないって言われたから、わかりましたって出ようとしたら今日特別だよって言われたから頭来てテメーのラーメンなんて喰わねーよって出てきた

うそつけ豚のくせにチキン野郎

個人情報キチきてんね
苗字くらいでそこまでカリカリすんのかよw
他の飲食店やお店もただちにネームプレート外すべきだな

488ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fea6-J1qL)2017/08/24(木) 23:55:08.54ID:0T5+B1IJ0
よし、明日は大を完飲しようぜ

489ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdca-/y31)2017/08/25(金) 00:04:46.08ID:vxewj3+md
アカツカの名前だしちゃいけないとか馬鹿なの?
寝言は寝て言えよゴミ

490ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 296c-Hl6Y)2017/08/25(金) 00:20:45.24ID:fTbn3O9V0
>>485
ワンオペの時じゃ無かったか?

今日はイマイチだったな。
残して注意されてるのが二人いたが、
今日の味じゃ仕方ない。

492ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/25(金) 01:39:33.27ID:RSjCnC9x0
外国とかなら知らんけどコースやアラカルトで注文する以外の店で残すって、家庭環境お察しだな
二郎は量多いってのも分からないなら本人も何か知的障害持ってるかも

493ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/25(金) 01:48:00.80ID:RSjCnC9x0
常識的な親で育てば、まず嫌いな物を残さず食べるとこも含めて食べ物を残さないって教育されるよね
可哀想な事に残した人も上でレスした人も残念な家庭で育ったのかも知れないけど

494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/25(金) 01:56:31.96ID:RSjCnC9x0
底辺の人間って行動や言動に出て本人気付かずとも判るよね

495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/25(金) 02:07:48.35ID:RSjCnC9x0
まぁ今日はお薬飲んでまた明日アンチ活動頑張って
健常な国民なら勤労も忘れずにな

496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ caaa-vgeI)2017/08/25(金) 02:29:08.33ID:py3JIX880
>>492
メグジ「無理して食べなくていいですよ〜」

497ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a511-RlAy)2017/08/25(金) 02:29:46.36ID:3oZ29rI70
豚やめて牛にしたらどないや?

>>487
おい宮本!
あんたなんて言った?

499ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa72-Hl6Y)2017/08/25(金) 05:43:37.82ID:/rkXKFi1a
仕込みからまじめにやれ!

昨日はガチ仙川で正解だったようだな
仙川でサービスなのか間違えたのか小豚注文したら大豚出てきて危うく撃沈しそうだったわ

次の限定は例年だとなんになるの?

>>491
仕込み手抜きしてクソ不味いラーメン残して注意?

ヒロシ何故残すが考えろ

503ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-Xc+B)2017/08/25(金) 16:21:58.53ID:PmBLBNV0p
親の躾の問題

そう言えば閉店したラーメンたろうが味噌ラーメン屋に変わってた
今度行ってみよう

505ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp6d-Hl6Y)2017/08/25(金) 17:01:43.62ID:adS7pzbmp
>>476
スープ手抜きの液体油は露骨
そりゃ油で誤魔化せるのは誤魔化せるが、やり過ぎだろ
ちゃんとまともにスープとれよなぁ

過疎地の蓮根と西台の中間地点で飲食なんてよほどうまくやらないと続かないだろうな

客が多くなると意図的なのか?結果的に材料の質を落としてるからか味が落ちる(儲けを多くしたいのだろうけど)。だから客が減らない限り戻らない。あの肉肉しいジューシーな豚には戻らない。今はだしとって軟らかくして濃い味付けで誤魔化して終わり。。。

508ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4aea-eTu6)2017/08/25(金) 23:22:57.90ID:vV47z5OF0
豚高騰してるから仕様を少し変更するって書いてあったけど、豚の卸値が元に戻れば復活するかな?

西台復活希望

510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/26(土) 01:06:50.58ID:YLwFP4Nn0
今に変えて一番並び増えたのに勝手な推測と願望だけで・・w

今美味いって評判になってるし本当に不味くなったのなら遠征客のツイッターで逆に評判になるよ

511ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/26(土) 01:13:13.34ID:YLwFP4Nn0
西台bisってる人ってここ1〜2年じゃ、西台はやく潰れろって言ってた店主に注意されたお察しの人かこの前ジョーカーに絡んでた捨てハン位しか見た事ないな

フランスの戦車だっけ

513ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-6TzK)2017/08/26(土) 01:30:39.26ID:Yx16uxWla
6番の席に座ると博の湯切りがポチポチ飛んで来て、地味に熱いな。

>>513
6に限らずあのコーナーはまんべんなく降り注がれるよ
座り慣れてない人の反応が面白い

>>504 店主が同じだったら笑えるな

>>508
なわけねーべ
今もワンサカ客が来て商売成立してんのに
自ら実利を減らす経営者が何処の世界に居るんだよ〜

確かに今のグレードであの並びは説明できないな
思うに文句言う人は2月あたりの神ってるラーメン食べた人で
文句を理解できない人はそれを食べてない人?
ただひとつ言えるのはここの住民さん嘘はほとんど書かないよ

518ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15ea-X+DM)2017/08/26(土) 07:48:30.70ID:N3h0Ydbd0
ここ通ってる人は細かいこと関係ないから
ヒロシ今日行くから

519ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4aea-+xE0)2017/08/26(土) 08:19:32.80ID:OahBH5in0
>>518
土曜は本当に外れだから止めとけって。まだ平日夜の方がマシ!

>>515
違う人

あの場所はめぐり家族、たろうと短命のラーメン屋が続いてるから長続きして欲しい

521ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa85-X+DM)2017/08/26(土) 09:08:19.26ID:R4y662cqa
平日夜行くの厳しいからな
定点観測→顔みせ

522ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/26(土) 10:36:58.75ID:L2Ijo9Yla
嫌いな客にはわざと熱湯飛ばしてるだろ
みてて笑えるw
アチっ、アチって顔してる客が多いw
あんだけ熱湯飛ばすのは、よほど下手なのか、わざとかのどちらかだ

523ラーメン大好き@名無しさん2017/08/26(土) 11:27:10.55
大豆は体に悪い 
http://i.imgur.com/DwmoJx2.jpg

加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/wDUoGXz.jpg
http://i.imgur.com/bf1lLUE.jpg

断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg

ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い

>>522
まあ、ここらへんはお湯かぶり席だなと思って座ってればたいしたことないんだけどね

今度カッパ持ってってあの辺りに座ったらおもむろに着てみようかな
博どんな顔するだろうか?笑

なんか変なのが来たって顔だろうね

526ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/26(土) 12:57:16.38ID:S0k/Q4iJa
俺だったら熱湯かけられたらブチ切れるけどな
客に熱湯かけるとか飲食店としてありえない
想像力の欠如
そんな飲食店としての最低限の気遣いもできない店主は辞めちまえ!
二郎の看板で客入るだけのくせに甘えんな!

ひばりが丘は当たり前に飛んでくる
別にどうということはない

528ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hea-2zAO)2017/08/26(土) 13:28:31.24ID:bYho+4lbH
客を舐めとんな
京都行って修行して来い

やっぱり飼い慣らされてるという事なんだろうな
確かに>>526の言うのは正論でその通りなんだろうけどあの角席辺りに座って湯滴が飛んでこないとなんか寂しいな

530ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr6d-CkxC)2017/08/26(土) 13:37:35.70ID:NMcl/WJQr
>>527
不細工な西台が飛ばす汁と、かっこよくて何時も笑顔のひばりヶ丘が飛ばす汁が同列なわけがない
ひばりヶ丘は許せる

西台は客を舐めすぎ
普通、熱湯飛ばないように仕事するだろ
よくそんなんで商売できるよな

豚はやはり豚w

熱湯の湯汁なんてとんできたら、

あちーなこの野郎、目にでもはいったらどうすんだ!

が当たり前

飼いならされて餌の為ならなんでもブーブーw

客なんかお構いなしの底辺の仕事なんだろw

豚どもうるせーなwってなもんwww

533ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdea-2zAO)2017/08/26(土) 13:51:41.89ID:CPBksGcSd
熱湯か
保健所の管轄ではないか?

534ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/26(土) 14:18:09.97ID:z5BDLgN3a
>>532
客のこと、陰で豚とか言ってんのか?

飼いならされてる俺は何故か最近仙川、千住
でたまに府中

536ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-E5+D)2017/08/26(土) 15:01:04.32ID:us+k/ctza
まぁ豚どもならかまわんが
女性の時は気を付けた方がいいぞヒロシ

>>531
あなたは食べたことあるの?
どの店舗も好き嫌いで相性があるから一概に美味しいとは言えないけどさ
このお店のは美味しいと思うよ
ただ、最近は具材に伴う仕様変更って事でスープの調整中で、以前と比べると質の低下が顕著に出てるけどね
非常識なことして店主に注意されて恨んでるだけなら無理してここのスレまで来なくていいよ
ここで文句言うより自分に合うお店探そうよ

客に脂を飛ばさないのも技術のひとつなんだよなぁ
所詮、金を落とす豚としか思ってないだろうよ

>>537
良く飼いならされてるねw

お好み焼きなら熱湯こないぞ
行ってこい

541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4aea-eTu6)2017/08/26(土) 19:14:06.40ID:lakmV9xw0
高架下の時からカド席は湯滴が飛んでた
じゃんww
店主が麺の湯切りの位置を変えないと
無理かな

542ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/26(土) 19:34:15.55ID:hvR2ng4wa
熱湯かけてストレス発散して楽しんでるのか?
キチガイ過ぎるわ
普通はかけないようにするぞ
飲食店やっていくならそれくらい頭回せよ
保健所に訴えられるぞ

ほんとアンチはキチガイだな

あのねー何度も行ってるけど、湯切りの水滴ちょびっと飛んでくることあるけどまったく熱いと思ったことないし。話盛りすぎだね。それより味を改善してくれることを望む。

545ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr6d-CkxC)2017/08/26(土) 20:05:16.42ID:NMcl/WJQr
飛んでくる間に空気中で温度は下がるが、湯切りかけられたくはないかな
汚いし普通腹立つだろ
アンチとかの問題じゃない
二郎の看板なければ文句は言わない
この看板があるから遠くからでもくる
不味ければ嫌だろ

546ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a511-RlAy)2017/08/26(土) 21:10:27.05ID:qhZGiKq40
チャーシューは喜多方の方が旨いかな

547ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-Xc+B)2017/08/26(土) 21:23:23.07ID:xH72Ufzrp
喜多方は坂内の事を言ってるんだと思うが、東京にある坂内は軒並み豚もスープもかなり味落ちてた
西武新宿マック裏の角にあった坂内が一番好きだったな

548ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-Xc+B)2017/08/26(土) 21:29:37.71ID:xH72Ufzrp
今日西台食べたけどやっぱり豚はダントツだな
今はいなか豚よりドルポコの方が好きな位になった
醤油のしょっぱいスープ好きじゃ無いから今日みたいなスープを基本にして欲しい

549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15ea-Hl6Y)2017/08/26(土) 21:32:40.57ID:N3h0Ydbd0
しかしマダムの時は店の雰囲気がいいな
ヒロシが談笑だもんな

550ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-E5+D)2017/08/26(土) 21:34:51.58ID:us+k/ctza
>>544
まぁでも普通飛んでくる店なんてないからw

油少なめ安定だわ

552ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp6d-Hl6Y)2017/08/26(土) 23:20:47.55ID:C1T38luap
やはり致命的なのがスープの不味さかなー

553ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp6d-Xc+B)2017/08/26(土) 23:31:19.80ID:oS3wmM2ep
今日はスープ醤油弱めてしょっぱくなくて美味かったよ
好み違うかもなので好きなスープの所って都内ではどこ?

554ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp6d-Xc+B)2017/08/26(土) 23:46:36.09ID:oS3wmM2ep
非入荷で西台よりスープはっきり上の所って浮かばない
神保町が少し甘みがあって西台より万人受けしそうな感じで千住は狭いターゲットに強く好かれてる感じ
他は西台と上で上げた所の下位互換な感じだし
西台は豚の強みがあるしね

555ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMce-0TGd)2017/08/27(日) 00:19:49.99ID:ocQHX5RLM
>>553
据え付けの醤油(タレ?)をバシャバシャかけてる奴がいるから。。。あと唐辛子とか。。。

556ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/27(日) 00:22:00.65ID:6RrNiKFUa
あの液体油スープがうまいって味覚の人もいるのか

557ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/27(日) 00:35:55.65ID:KhNnuqyh0
油の量は他とあまり変わらないよ
むしろ肉の脂の質がいいからクドくなくて女性客増えてる
列の長さとツイッターから評価は高い様だよ

558ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/27(日) 00:40:47.76ID:KhNnuqyh0
油がクドイ千住では稀にいるんだろうけど女性客見た事ない

559ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/27(日) 00:44:03.19ID:KhNnuqyh0
関内も結構女性客いるね

560ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Xc+B)2017/08/27(日) 00:53:39.00ID:LEP+mi9Ba
>>555
いたw
違う人かも知らんけど結構年配の人なのにドバドバかけてた・・
常連ぽい雰囲気だったけど店主もスルーしてたなw

561ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/27(日) 05:42:56.40ID:u0TnjMSwa
>>560
こしょうも振りまくってる人多いね
何とかして味変えないと食えない
液体油

562ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp6d-8oVV)2017/08/27(日) 06:45:50.71ID:KMVaSTT3p
ひつこいね
液油厨は
アンタの性格の方がクドイ

563ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a511-RlAy)2017/08/27(日) 07:41:10.83ID:AbVPYnuR0
天下一品の豚に似てるね

まあそもそも液体油云々で嫌ならサイズ聞かれる時に油なし油少な目とか言えば良いし、カラメコールもあるし(ただ現状西台でカラメコールする人は稀ですね。豚が異様にしょっぱい時もあるし卓上ので調整した方がいい)

もやし少ししょっぱかったな
暑さで傷んでる

しょっぱいじゃなくて酸っぱかった
腐りかけ

567ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hea-2zAO)2017/08/27(日) 11:17:34.13ID:7RyyDybSH
>>566
この店には冷蔵庫って無いの?

568ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/27(日) 11:38:35.69ID:KhNnuqyh0
今度はまさかのもやしw
調理後も酸っぱく感じる為に放置して傷めないといけないけど、どの位放置しないといけないと思う?

569ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/27(日) 11:45:39.72ID:KhNnuqyh0
他の店と違って作り置きではなくこまめに茹でてるからいつもシャキシャキ
西台こそヤサイが傷むのと無縁

品質なんて、茹でる前の話だろ

傷んだもやしを常に茹でてればシャキシャキすんのか?

シャキシャキするってことは傷んでないじゃんw

志村けん「マダムヤーン♥マダムヤーン」

モヤシなんて開店数時間前に業者から受け取ってるんだろうから痛んでるとか本当ならその業者は即クレームが来て大変な事になると思うよ。

574ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4aea-+xE0)2017/08/27(日) 16:07:34.82ID:iHewtzFq0
液油ラーメンの次はもやしか... 最近あったのは野菜のビニール袋の切れ端が入っていたことかな。飼い慣らされていたからそっと捨てたが

ただのチキン野郎だな

野菜はマダムが一番うまいな
ハッキリわかる

577ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/27(日) 17:00:01.16ID:zpD5SxMYa
>>574
俺もビニール入ってた事あるぞ
ヒロシが怖いから我慢して黙って食って帰った

異物混入じゃねーかwそれも複数報告w

579ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr6d-CkxC)2017/08/27(日) 17:10:08.42ID:Ii7xYexGr
>>565
盆の時たしかにもやし変だった
普段はおいしいのにあれ?って思った
帰って下痢したからよく覚えてる

>>577 俺もあったな
ちなみにもやしって袋に溜まった水分で腐りやすいからな
早めに開封しないとすぐ臭いと酸味が出る

全員クレーマー

582ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-E5+D)2017/08/27(日) 23:28:39.75ID:YRSdD7dKa
>>571
???

>>565
週末西台の某1番大きなスーパーで半額になった豚肉買ったら1日でガッツリ腐敗してたわ
この時期は何かきっかけがあると一気に悪くなるな

博も日頃、暴言粗っぽい言い回しの接客してたら、いつかは痛いのに恨まれる。
ただ2chだと逆に宣伝になちゃうのか微妙。。。客が来ない店なら追い詰められるかも知れないけど。まあ自業自得

味と行列は無関係ではないが少しズレる
例えば2月ごろの神がかった時は行列殆どなかった
これはおそらく移転後からのやたらとしょっぱいラーメンで客が飛んだ影響

586ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 14:25:01.44ID:zhrEZBHv0
仮店舗オープンしてから数日間客殺到
機材の不具合でスープが酷かった
修理後1ヶ月位新しい機材で味が戻るまで2週間以上かかった
上記にから大多数に広まり遠征リピーターが減り口コミにより客激減
その後機材のクセを知りスープがどんどん美味くなりジワジワと客数増えていった

味落ちて客減る場合遠征組の口コミがあるからかなり早い
西台とスモジは注意されてアンチになった人多いから2hの不味くなった評は相手にされない

587ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp6d-Hl6Y)2017/08/28(月) 14:28:46.32ID:I+rqD4Nvp
普通に今はスープ不味いと思うけど?
確実に良くなるまで様子見するわ
3ヶ月後また食べに行く

588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 14:30:53.61ID:zhrEZBHv0
好みに合わなかったんだな
多数がそう思うなら客数下がっていくだろうね

二郎スタンプラリーの遠征組と普段通ってる常連さんとでは評価が割れるのは当たり前
遠方から食いにきた人が「やっぱり神豚の西台」とか呟いてるの見ると何だかほっこりする
その人にとってはそうなんだろうけど

590ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 14:44:02.59ID:zhrEZBHv0
伊豚使ってスープがギトギトしてないの広まったのか、彼女か女友達連れて来る事多くなって女性客率が二郎の中でトップレベルになってる
最近は結構な確率で店内入ったら女性客いるし

591ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 14:50:14.01ID:zhrEZBHv0
月2~3回しか西台以外行かないけど、他行くたびに西台の旨さを再確認してる
特に豚の質とスープのクドさで他店は合わない事が多い

二郎もクレカ決済出来れば便利になるよね

593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 15:14:26.54ID:zhrEZBHv0
>>592
心の底から同意!!
お釣り嫌だから二郎行く時わざわざ小銭用意して行くけどそれ以外じゃカードしか使わなくなってる

594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 15:24:49.48ID:zhrEZBHv0
ただクレカ決済は店側が結構な手数料取られるから厳しいかな
suicaとかの電子マネーが手数料安かったら採用して欲しいけど

595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad6c-YWsB)2017/08/28(月) 15:36:35.51ID:zhrEZBHv0
てか募金箱置いてくれればカード決済出来なくとも小銭全部入れられるから楽なんだけどな

596ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdea-2zAO)2017/08/28(月) 15:46:12.05ID:cn10Vnzmd
nanacoカードが良いねぇ

偽造テレカ余ってるんだよな

食券すらなかった時代は大変だったろうな

ところで店主様今日こそはたのんます

おーーい、豚
140kg超えてるだろ?リバウンドしただろ

あんまり社会、他人様に迷惑かけんなよ

そろそろ不慮の事態(※脳溢血、大動脈瘤破裂、心筋梗塞、くも膜下出血、etc、突発性の病気)で三途の川渡る心積もりと身辺整理、部屋の片付け、
死後周りの大人の手数煩わせないように準備だけはしとけよな糞豚

豚 いつ頃逝くんだ?

二郎でアメックスのブラックカード出して
女の子に注目されてみたい。

601ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ca6c-q0ZE)2017/08/28(月) 18:05:27.87ID:L7dUdO3h0
事情があって2年前くらいまで遠いけど頻繁に通ってた
豚がいいとか言われてたが全体として二郎っぽくなくラーメンとしてもうまくなかった
だから油そばとかつけとか味噌とか塩ばっかり食ってた
店主もクセが強くて依怙地で常連扱いされてたが好きにはなれなかった
その後足が遠のき移転直前に久しぶりに行ったらスープがうまくなっててびっくりした
移転前後盛況のようだし再訪を楽しみにしてたんだが




またまずくなっちゃってるのか!?

>>583
日持ちしないから安くなってるのになんでその日のうちに消費しないんだよ

ラーメンの味位安定しろよ
ちなみに、食材ケチってパサパサ豚で旨くなることはありません。

604ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1d-Keif)2017/08/28(月) 21:00:48.58ID:Ea4uVQ4kd
個人的ランキングA➡Cに、しばらく様子見するよ

あーやっぱりスレの通りだったわ・・・

明るいライト系な色合いのスープからしてもう見た目からヤバイ
ヤサイ真っ白で臭い ムダに液体脂の層

コレ再現度が高いインスパイアのラーメンと言われて出されても俄かに信じちゃいそうなレベルだわ

かつては豚といえば西台だったのに、今は見る影もないよマジで
AランクからCに降格よく分かる

607ラーメン大好き@名無しさん2017/08/28(月) 22:40:47.56
【悲報】大阪の二郎系ラーメン屋、客に注文間違いを指摘され逆ギレ 腹いせに盛り付けグチャグチャの超巨大ラーメンを提供してしまう [無断転載禁止]?2ch.net [785146532]


2 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5662-ooOv)[] 投稿日:2017/08/28(月) 20:25:11.98 ID:H3zK6zLA0 ?2BP(1000)
http://img.2ch.net/ico/u_sii_angel.gif
ごはん@Gohan_823
名前は伏せますが本当にお気をつけください。

https://pbs.twimg.com/media/DH_zhD1U0AEPi3f.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DH_zhD6UIAAOcsJ.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DH_zhD0U0AA99Dm.jpg

出てきたラーメン
https://pbs.twimg.com/media/DIAF-z5VYAATy1Z.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DIAGBZ6U0AApcMJ.jpg

608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4aea-eTu6)2017/08/28(月) 22:49:01.67ID:ZMDmkrqS0
>>607
もうみんな知ってるんじゃない?

>>607
こういうのがまとめサイトでは単に「二郎」としか書かれないのがほんとムカつくわ

610ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-E5+D)2017/08/29(火) 00:32:39.07ID:saGIRm8Xa
>>603
二郎はブレが当たり前とか
飼い慣らされ過ぎだよな
味の安定なんて飲食店として基本だろっつーの

安定して60点ならたまの神ブレで120点を忘れられないだけ
西台はブレと言うよりはもっと大きな周期だと思うけど
意図的に変えてまずくなってる

昨日の夜7時頃客に生卵の食べ方教えてた

卵はラーメンの中に入れちゃ駄目だよ。

って。
何でなんだろう?

>>612
うぜぇw
脂と化調と業務用モヤシなのに勘違いw

614ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b500-qCmb)2017/08/29(火) 02:28:43.10ID:iWCBfDde0
>>609
糞インスパのせいで、アホみたいに大量に
盛ったのが二郎だと誤解されてるよな。
んでマシマシとか言いたいだけの奴が来て
ちょっとしか食わずに豪快に残す。

悪ノリインスパ店マジで消えてほしいな

二朗系スレ全部にコピペ爆弾投下するのも相当タチが悪いな
しかもワッチョイ隠しで

>>612
スキヤキ風で豚や麺入れて食べられるように陶器の器に入れて出してるそれも殻割って出す
手間だけ考えたら上のせトッピングにするはず

618ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/29(火) 07:40:16.46ID:QYG5qS28a
>>605
小滝橋には辛うじて勝ってるかな


小滝橋の横にあるやつといっしょ?
あそこもうまくはないな

桜台助手が造るラーメンより不味い
関東3台二郎で一番不味い

622ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-Hl6Y)2017/08/29(火) 09:23:35.73ID:EOjCzcYba
>>621
昔はうまかったよ

二郎吉さんは旨かったってツイートしてたね
上品な味って?

624ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdea-2zAO)2017/08/29(火) 11:15:50.37ID:RnweK99hd
二郎系って二郎とどんな関係?
資本的?人的?

昨日昼行ったけど美味かったよー
まあ毎日行くような猛者どもから見れば物足りないのかもしれんけどね

>>619 食券の機械たろうの使い回しじゃねーかwww

627ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW fea6-i+V/)2017/08/29(火) 12:29:25.25ID:Cox4W+1J0NIKU
>>626
名前からして味噌一のパクり

628ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 4aea-Chos)2017/08/29(火) 12:55:39.86ID:BLgEM7uR0NIKU
>>627
味噌一て、信州味噌だっけ?
みそはちは信州味噌の味噌ラーメンが売りらしい
高島平には江戸前味噌があるし、この辺の味噌ラーメンも賑やかになってきた

629ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM1d-tLez)2017/08/29(火) 12:59:43.64ID:h350YNKVMNIKU
>>624
無関係でしょ

630ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa85-X+DM)2017/08/29(火) 13:20:00.77ID:u4Z16pq+aNIKU
みそはち誰か食べた?

631ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp6d-Hl6Y)2017/08/29(火) 15:49:07.30ID:DCgs3nSjpNIKU
>>625
味覚障害

632ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdca-reYj)2017/08/29(火) 16:49:02.42ID:wv6lrCiJdNIKU
みそはち行ってみっかな
二郎慣れるとそれ以上の金額出したくないよなw

633ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ b5a7-6Dzw)2017/08/29(火) 17:36:45.60ID:IuCg7MM10NIKU
そういやラーメンで一番食わないのって味噌ラーメンかも知れないな
別に嫌いなわけじゃないけどね

634ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 86e3-zMaC)2017/08/29(火) 18:00:34.17ID:M69bDC9Y0NIKU
豚骨醤油>豚骨>麻油>魚介>味噌>塩かな俺は

635ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa85-X+DM)2017/08/29(火) 18:43:04.78ID:MK6n7btXaNIKU
西台限定の味噌ラーメンてあるんだぜ
かったるいのか最近やらないけどな

636ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 4aea-Chos)2017/08/29(火) 18:44:40.75ID:BLgEM7uR0NIKU
塩て美味い店ないよな
元も言われるほど美味くなかった

>>632
みそはちは8月中は休みだよ
昨日、行って閉まってたから二郎行ったw

637ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdca-reYj)2017/08/29(火) 19:17:46.31ID:wv6lrCiJdNIKU
>>636
マジか(´・ω・`)
帰り道がてら寄ろうかと思ってたけど無駄足踏まなくて助かったわ
ありがとね

638ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MMf1-eLo7)2017/08/29(火) 19:21:48.11ID:CK7ADLsXMNIKU
塩は池袋のヤクルトファンのとこは好き
裏メニューは総じてハズレだけど

639ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM1d-tLez)2017/08/29(火) 19:31:15.19ID:h350YNKVMNIKU
新座のぜんや好き

640ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe1d-X58v)2017/08/30(水) 00:33:43.25ID:yirZYIv50
そろそろ私怨のアンチがうざいねー
まあ並びが少なくなるのは歓迎だが

641612 (スプッッT Sd72-oKtA)2017/08/30(水) 00:58:01.27ID:qZarVP4ud
そっかヒロシはラーメンには生卵投入してほしくないんだね。
汁無しとか油そばとは違うなんかこだわりあるんだろね。

>>636 マジかよ
やっぱたろうとオーナー同じじゃねぇの?最初から怠けてるじゃん

643ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4aea-eTu6)2017/08/30(水) 01:43:57.75ID:p405691y0
>>636
8/30.31だけ休みで10月まで無休だって
出てたよ。今の所ね

>>643
昨日も休み
張り紙の上に書き足してあった
突然いつ休みになるかは分からないな

何のスレだよ…

ヒロシ不在アカツカはんのラーメンや

そうなんだ
店内どんな空気なんだろう

648ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ca6c-Abl/)2017/08/30(水) 15:36:43.47ID:draOwQRm0
アカツカくんってオープン以来ずっとだよね
三田でも見るけど今西台にはいついるの?

>>646
彼の野菜とかの盛りは良い?
新小金井だと盛り付け土田氏がやるからわからん

野菜の盛りとか気にしてるのなんて豚だけだよな

博、川越で二郎食ってた

いろいろ気になるね
麺あげも三田ではデロ気味
新小金井ではちょいカタメ
実際のとこどうなんだろ

653ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp6d-Hl6Y)2017/08/30(水) 17:02:03.69ID:7kKEJ4mwp
>>651
川越の方が確かにうまい

自分でも不味いって気がついて他食いにいったのかw

655ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp6d-Xc+B)2017/08/30(水) 18:14:12.58ID:I0oHkFkUp
川越は開店当初は旨かったけど不味くは無いが今微妙になったてるぞ

川越なんて残念な物参考にされたらかなわんなぁ…
平日は客飛んでる程なのに

参考にするなら千住かひばりでお願いしたい

参考にしに行くというよりも自慢しに行く方があの人らしい

ヒロシがやすべえで食ってたら笑う

660ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-Fama)2017/08/30(水) 18:59:13.14ID:WRBpdOrDd
違う店で会ったら気まずいな

博の事だから確実に様子を見に来たアピールをするだろうな。。。
「俺そんな食べれないから!ほんとちょっとでいいから」何度か言うな
あとは「上出来だよ~俺もここまでできなかったよ~」みたいな

水曜の昼は助手がやってんのか
食べてみたいな

数ヶ月前かな松戸のテツトモの動くほうに顔似てる助手が西台に喰いに来てた。
でその助手店主目指してるらしく、川越の助手になってた。
最近千住の店主も様子見に来ていた。
ヒロシも励ましにきてたのかも。

ヒロシ言うには助手の方が数倍楽。
店主なんてスゲーつらいとか。

>>663
なるほどなあ
そういうことだったのか

666ラーメン大好き@名無しさん (スフッT Sd1f-WcSR)2017/08/31(木) 01:36:15.34ID:XoeGBEuRd
千住の 「ラー油あります。」 ツイーットたどってくと元松戸助手が結構でてくるけど
それはつまり千住店主が元松戸助手を励ますために川越まで喰いにいったってこと。

667ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/08/31(木) 02:10:51.62ID:8x8ERbA5a
>>650
野菜っつーかもやしだしな
もやしの盛りで一喜一憂してる豚どもw
ほんと滑稽というか貧乏くさっ
て思うわ

早い者勝ちパラダイス

669ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/08/31(木) 10:35:27.71ID:zA/Sqwwka
>>664
言っとくが、助手も大変なんだぞ
助手は楽でいいとか言うよりも、助手の苦労を考えてやれる想像力持てよな
それが店主ってもんだろ

670ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/08/31(木) 11:01:15.07ID:kYwgMd5Ca
ヒロシは店で高田馬場時代守谷店主と一緒に働いた話しとかしてるし
助手時代のこと忘れてはいないよ

671ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/08/31(木) 12:21:41.89ID:zA/Sqwwka
>>670
だったら助手を一人前にして独立させてやれ

672ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/08/31(木) 12:24:07.00ID:kYwgMd5Ca
アカツカ君は時間の問題だろ

その為の水曜助手麺上げ始めたんだろ?

674ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffa9-BY4u)2017/08/31(木) 12:54:21.15ID:JFDaJ9lJ0
助手いなくなったらどーすんだ

お前ら明日味噌がけ食いに行く?
1回も食ったことないんで気になるわ

676ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/08/31(木) 13:21:08.65ID:kYwgMd5Ca
女性助手二人いるでしょ

>>675
高架下時代と同じなら、油そばシリーズで自分の中では要らないやつ
ただ、subの味噌は高架下時代とは別ものの旨さだったから、良くなってる可能性はあるけど

何れにしてもを、油そばは塩に限る←主観w

678ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/08/31(木) 15:20:58.87ID:zBm8FvHea
>>676
むしろ女性だけの状態にしたいのかもな
考えてる事はわかるぞ
野獣め

679ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/08/31(木) 15:33:13.43ID:kYwgMd5Ca
トヨダ君育てようとして成功しなかったんだよ
アカツカ君しか残らなかった
女性助手なら独立希望じゃないしやりやすい面もあるから
冷水麺締めとかはやらせないだろうな
だから西台のつけ麺は終わりました

680ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-owMn)2017/08/31(木) 16:10:52.41ID:A7Y2cayOp
>>677
旧店舗時代とはかなり別物になってるから一度は食べて見た方が良いよ
自分も塩が一番好きだけど味噌は一番一般受けしそうな万人に受け入れられるよう味
辛いのとの相性もいいから途中で追加おすすめ

681ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMff-e+qS)2017/08/31(木) 19:35:27.32ID:SVlP4qUnM
ワールドカップ予選より二郎の方が
大事なんだな

当たり前だろ。
足でボール転がして何がおもしろいんだ

デブには無理だからな

黙れハゲ

685ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/01(金) 00:52:55.97ID:1IpNbyAIa
>>680
日本語もうちょい勉強しような

686ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/09/01(金) 05:55:04.89ID:S6t8IOzza
旧店舗の時の方がうまかった
今は味落ちた

687ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-e+qS)2017/09/01(金) 07:36:59.32ID:oo3S+sk1p
ドルチェポルコやめたよ。

違う品種になるのかね
今より美味しくなるといいなあ
調整待ちしてないでどんどん食べてここで感想書いておけば不満点が解消されていくと思うよ
お湯割り言われてたのも解消されてきてたしね

銘柄とか産地とかどうでもいい。
アメリカ産だって昔と違って臭みもなく美味しいし出がらしの味の抜けた豚を柔らかくしてしょっぱく味つけするぐらいなら銘柄とか要らない

690ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3e3-e+qS)2017/09/01(金) 08:52:48.87ID:soIboNhT0
ドルポコもう終わったの?

691ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffa9-BY4u)2017/09/01(金) 09:07:40.64ID:VbBFQywB0
昨日のラーメンはどうだったんですか?

最高でした

693ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffa9-BY4u)2017/09/01(金) 09:38:57.03ID:VbBFQywB0
できればもすこし具体的に…

何だ昨日は旨い日だったか
ここんとこの味とサッカーあったから避けちゃったよ
行かない日に限って旨いとか

695ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-yrc+)2017/09/01(金) 15:11:32.36ID:If+7BzUDa
>>693
西台はスープが熱ければ旨い。温いと不味い。そんな感じの店です。

そろそろ並び行くか…

もう開店してるね

698ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxc7-iocM)2017/09/01(金) 17:05:55.17ID:5jdVmmCdx
博は早く帰りたいからすぐ前倒し開店しすぎ
1時間早く前倒し開店してラストまで営業しないで必ず早めに終了するからな
特に金夜は遅くなってくる客もいるだろうに

699ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/09/01(金) 18:43:34.66ID:a3UxYc7ca
ヒロシに「夜来ないの?」とか言われるけど
早じまいじゃしんどい
今も渋滞の中

>>680さん情報ありがとうございました
お腹が限界で辛いの頼む余裕はなかったですが最高の油そばが食べれました
http://i.imgur.com/ZgsBjGy.jpg

ごっちゃんした(^_^;)

702ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxc7-iocM)2017/09/01(金) 19:38:19.42ID:5jdVmmCdx
予想通り早じまい
18時〜20時が公式なのに
16時30〜19時すぎ終了とかもうね
夜しか行けない人、金夜だしニンニク入れたい人等いるはずなのに
博よもうちょっと自分本意でなく考えてくれ

金曜夜
博に振られて
桜台
係長ワンオペ
2時間コース

字余り

>>702 16:30ワロタw

「食材は充分、用意してありますが無くなり次第....」
ツイッターで食材は充分とか書くならもうちょっと長く営業すると思ったら。。。そもそも開店時間早めすぎだし地元の客を軽視しているようで不快。
これブロガーだなんだの影響だろ。。。

>>699
そういう時にチクリと早仕舞いに当たったら残念なんで夜は来れないですって言うチャンスじゃん

営業時間はこうしとけw
開始→準備ができたら
終了→麺又はスープがなくなったら(又は、帰りたくなったら)

709ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/02(土) 08:18:39.15ID:iRMZIY4y0
最終ロット客の時間に閉店時間を合わせてるからいつも通りだったんだなぁ

710ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/09/02(土) 08:49:36.83ID:0J/2BXGUa
ここはヒロシがルールブック
気に入らない人は他へどうぞ

711ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/09/02(土) 09:06:25.18ID:7r5lIDvFa
不味いとか旨いとかは好きに言えばいい
好みの問題だからな
だがな、店の営業時間は店主が決める
文句言うな

社会常識として開店時間とか大幅な変動があるなら、変えても良いけど、事前にその旨告知するのがすじだと思うけど。。。店主だから何でも変えていいとか子供じゃないんだから
この状況だと客は何を目安に行けばいいんだ?ちょっと考えれば。。。

地元の客を軽視してるやら社会常識どうのこうの周りの為みたいに言ってるが、要は自分が気に食わないってだけだろw

俺は早い時間行くから助かってるわ〜
30分前には開けるとか、並ぶ人のことを考えてくれる良い店主だと思うw

いや、営業時間も休みも好きに変えていいよ
ただそれに対して不平不満が出るのも当然なので
別にファンスレでないここに、そういうレスが付くのも誰も咎められはしないだけ

無職ははやくから食えてウハウハ
変則勤務者はあてが外れて困惑
一般勤務時間帯の労働者は無理ゲー

数の比率からいって不満が多くなるのは当然だな
まあ限定とかどうでもいいから美味いスープに戻してくれ
油でごまかし過ぎ

豚を又変えるのかな?
川越喰いに行ったのは豚仕入先の金井畜産での打ち合わせの帰り?
つうか豚よりスープなんとかしてほしいが

夏休みでよかった…

718ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/09/02(土) 11:02:25.30ID:5R6bH+zWa
豚替えるのはいいんじゃない
色々やってみる人だから
話題作りが元々美味い

豚を変えればおのずとスープも変わる
ただどう転ぶかはわからんが

720ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/02(土) 11:29:51.62ID:iRMZIY4y0
>>715
一般勤務時間帯は何時だと思ってたの?

ちなみに自分は18時過ぎに会社出て有楽町駅から西台向かって、20時頃に油そば食べられました^-^

豚が変わるなら期待できるな
高架下時代は今より独特の獣臭が店から漂ってたけど
味の深みは今よりあったと思う
豚の味しかり
まあ、凄い硬いのはあったけど

722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-LBs0)2017/09/02(土) 22:37:00.16ID:VfCmj2fl0
あれっSUBって何なん?
二郎のデフォのラーメンが食えない時間帯があるの?
昔、豚ラーメン目当てで通ってたのになんか残念だなぁ〜。
ちなみに…桜台の昼も油そばだけってマジ?

723ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-LBs0)2017/09/02(土) 22:38:34.80ID:VfCmj2fl0
>>721
西台高架下時代通ったけど、豚で一度も外れたことなかったよ。
評判も安定の神豚ってかなりカキコされてたじゃん。どうしちまった?

724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-LBs0)2017/09/02(土) 22:46:41.03ID:VfCmj2fl0
もう、通い難いから、山手線から近い美味い二郎系行こうかな…(~_~;)
豚増し諦めれば、池袋、歌舞伎、大、麺徳辺りで楽しめそうな気もしてきた…。
盛太郎は化学調味料がメチャ多過ぎて飽きるんだよな〜(^_^;)

725ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-ijYr)2017/09/02(土) 23:59:59.04ID:8D6BQFYVa
>>722
煮込みの浅いサブ寸胴スープ使用の代替品営業
夜は月木の週二日しか二郎じゃない それもかなり早終いなのでご注意あれ

>>723
いやーメインの豚は神豚だったけど
おまけで入れてくれたのには時々顎の力いるのあったよ
まあ運なんだけど

727ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/03(日) 01:14:12.26ID:Wl4mEH0ra
>>713
ニート臭が半端ない

>>727
ごめんね、一応ちゃんと働いてるわ
色んな職種があるんだよ

729ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Spc7-owMn)2017/09/03(日) 06:09:34.90ID:NPBS59OEp
その時間は自分も電車内か職場に入る前あたり

一般勤務時間帯!と言って一般じゃなかったりするから、社会人じゃ無い学生か無職の人が何か言ってるんでしょう

今のご時世社会的地位が低い人は常に何かに文句言わないとやってられないんでしょうね

730ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 43ea-9dTU)2017/09/03(日) 06:34:39.58ID:KfTHK7Xv0
>>723
豚の原価が高いからコスト落とそうとしてる
直ぐ値上げじゃないからまだマシだけどさ
豚の味は高架下時代の方が良かったよ

731ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Spc7-e+qS)2017/09/03(日) 12:04:49.98ID:GHbyLYw3p
>>724
池袋はまずいよ
西台以外
大も終わってる、底辺レベル
満足できるわけがない

俺は目黒か歌舞伎町あたりで妥協してる
池袋なんか絶対にいかない
不味すぎる
時間があれば八王子へ行く

昨日行ったけど、豚が最低だったな
スープはちょっとましになってたけど、全盛期には程遠い
本当に落ちてしまったな...

所詮豚の餌に戻っただけ
旨さなんかもとめんな、量だけにしろw

これでメキシコ産とかもっと安いのに変えたら笑う

アステカ文明を舐めてはならない

736ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/09/03(日) 19:55:31.74ID:ZcPaxRUTa
メキシコ産だろうがいいと思うぞ
ただし、前日のチャーシューを平気で出すような店はダメだ
切った肉は確実に劣化する
二郎なら、朝仕込んだチャーシューをその日に提供していかなければいけない
手抜きの前日から冷蔵庫に入ってるチャーシューは勘弁な

うるせえデブ

738ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/03(日) 23:12:29.10ID:LAecw1qS0
当日仕込んで残った豚は全て処分するって事?
ちなみにラーメン屋でそんな事してる所ってどこのお店?

739ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/04(月) 00:28:27.58ID:IS8G2wpIa
>>736
前日から冷蔵庫入ってる豚でも
その日に仕込みましたっていったら
美味い美味い言ってるだろうな

740ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Pmnw)2017/09/04(月) 00:54:55.91ID:p0KJD1iPd
>>738
>>739
ごめん、横レスだけど、
一本丸ごとなら問題なくて切り出した半端はラップ巻いて保存しても中まで酸化して食味が落ちるってのを
>>736は言いたいんだと思うんだけど……違うかな?
ごめんね、ここの味好みだから荒れて欲しくないんだ

741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b34a-libI)2017/09/04(月) 07:16:28.82ID:ZJimWW5j0
ラーメンデータベース 101位
100位圏外にランク落ち
なんか悲しいね

742ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-g2BB)2017/09/04(月) 07:35:08.24ID:pVLvwNGd0
チャーシューは王将の方が旨い

味の乱れは心の乱れw

744ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxc7-iocM)2017/09/04(月) 13:30:54.84ID:QmBGT7V+x
まずは営業時間厳守しなさい
勝手に早く開店し早く終了する何て論外

745ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Spc7-e+qS)2017/09/04(月) 13:38:08.00ID:1mRGgATSp
前日の豚と当日の豚の違いなんて食べたら普通わかるよ
わからないならラーメン屋辞めるべき
破棄というより、できるだけ残さないように計算して仕込む

王将が旨いってやつはインスタント食品に舌がやられてると思う
あそこの化学調味料の多さはヤバイ

747ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd1f-g2BB)2017/09/04(月) 16:03:35.74ID:IeFXrQ+cd
>>746
化学調味料の多さって
何で知ってるの?

化調で舌がやられるならジロリアンとかとっくに舌が死んでそうやな

まずいなぁ
スープペラペラ豚はパサパサなんだこれ
昔のどんべぇ二郎のほうがうまかったな。

>>748
化調で舌が痺れるは美味しんぼが生んだ都市伝説だからな〜
舌が死んだりしないよなw

751ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-hdlN)2017/09/04(月) 18:44:42.91ID:QuWEwvNYp
おかしーなー

またアホみたいに並んでんな
他の店行こっとw

西台好きなんだけど変則営業だから敷居が高くなってもう何ヵ月も行ってない
元々桜台との併用だったから桜台ばかりになってる
美味かろうがイマイチだろうが久々に西台食いたい

754ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-e+qS)2017/09/04(月) 19:02:54.01ID:KemdDjECa
>>749
どんじろうとか言われてたな

755ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-FEax)2017/09/04(月) 19:07:09.86ID:Gyujja9Id
今の仕様が好きなのかはたまた今日こそはと期待を込めて並んでるのか

756ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/04(月) 19:44:47.93ID:tdIp9hrC0
>>740
そもそもラップ巻いて冷蔵庫に入れてるの見たことあるのかねぇ
営業終わり間近の時は麺量以外に豚増し確認して調整してたと思うけど
どうしても中途半端に残ったら自宅に持ち帰ってるよ

どうせ「冷やし用タレ」とか言ってたおバカさんだろうけどw

757ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/04(月) 19:54:59.91ID:tdIp9hrC0
他の店舗の並びもキツくなってきたら二郎自体の知名度底上げも考えられるけど、
康太お気に入りと言われても交通の便が悪くて並び緩かったのにキツくなったのは味の評判上がってるって事
味障かどうかは知らないけど二郎では味覚が少数派なんだろうね

758ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/04(月) 20:09:49.05ID:tdIp9hrC0
康太来てた2年前位は、スープ特徴なくて普通・麺味ちょい下でデロ・豚二郎内では旨い方
今はスープ方向性コロコロ変わるけど脂クドくなくて基本旨い・麺以前より細くなってちょいコシ出て美味い、豚ブランドになって獣臭くなくてうまい

麺を細くしたり脂、臭みの対応とか幅広い層狙って実際女性客も増えてて成功しているね

759ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 636c-k7Nn)2017/09/04(月) 20:28:51.10ID:tdIp9hrC0
ちなみに油ソバでは麺上げ30秒から1分位早くしてた
油ソバで麺緩いと変化乏しくて飽きやすいから色々考えてるんだなって分かる

うるせえデブ

ラーメン二郎のチャーシューが凄い量 その辺のラーメン屋もこのくらい気合入れてチャーシューを入れるべき [無断転載禁止]©2ch.net [114013933]
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1504365975/

この店高島通りに移ってからホント客の列が邪魔
さっさと高架下に戻れ

763ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/05(火) 01:06:16.94ID:eCXqDATAa
>>745
ラーメン屋ならわかるかもしれんが
「普通」の客はわからない
その辺の関係性解ってる?

764ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/05(火) 01:08:42.46ID:eCXqDATAa
>>753
「敷居が高い」の使い方間違ってます

765ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/05(火) 01:17:26.09ID:eCXqDATAa
>>740
違うね
読解力を養おう

766ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/05(火) 01:24:08.30ID:eCXqDATAa
>>758
二郎来る女がそんなこと考えてるかよw
ほんとこういう予測というか妄想するやつって
滑稽だよね

>>766
やめたれw

768ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3bb-ThJO)2017/09/05(火) 01:50:57.98ID:ORb+pzLs0
女の客なんて彼氏に連れてこられてるだけだろ味なんてわかってない

↑童貞は黙れよ

>>768
逆なんだよ
女の方から行ってみたいって言ってくる

きっと女の側からしたら付き合ってる男について、それまで見てない部分も掌握しておきたいんだろうなあ

俺の経験では一度連れてけばその後二郎連れてけとは言わなくなる

自分のレス読み直したら逆になってないな、スマン

772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3bb-ThJO)2017/09/05(火) 08:42:12.48ID:ORb+pzLs0
カップルとか一緒に座りたがったりちんたら食うわ残すわで害しかないんだよな。
博にもちょいちょい怒られてるの見るし

773ラーメン大好き@名無しさん2017/09/05(火) 09:11:56.26
大豆は体に悪い 
http://i.imgur.com/DwmoJx2.jpg

加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/wDUoGXz.jpg
http://i.imgur.com/bf1lLUE.jpg

断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
http://i.imgur.com/MmLHog5.jpg
http://i.imgur.com/hm0OLR0.jpg

植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/qhs4y6R.jpg
炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/QAAmA1j.jpg

ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い


■ラーメン(炭水化物=砂糖)を食べると糖質になります■

>>758
女性客云々は知らんが、味の変遷については激しく同意
多数派は高架下時代の方がぁ〜と回顧するが、自分は今の味が好きだし十分満足出来る

だから、不味い不味い連呼してくれるのは大歓迎なんだが、実際には並びは一向に減らず
これが現実かと

775ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffa9-BY4u)2017/09/05(火) 09:31:04.25ID:xzEYUVPH0
別に並びを減らそうとして不味いって言ってる訳じゃないだろ
あくまでも「自分にとっては」って事
みんな人それぞれ味覚違うのは前提で書いてるよ

アンチの書き込みは根拠の無い誹謗中傷も多いぞ

777ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/09/05(火) 11:11:05.14ID:l1GB9Wlfa
うむ

ここの住人がどれだけの間隔で行ってるのか分からんけど、豚の劣化は著しい
月1くらいの俺は行く度に下がってると感じる

779ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Ap5A)2017/09/05(火) 12:18:44.92ID:idrPl7yYd
>>774
いや、昼はかなり並び減ってるよ。
多くの人間がそう書いてるよ。


夜は並び減ってないけどね。
なぜなら週2しか通常メニューやってないから。

780ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-e+qS)2017/09/05(火) 12:45:56.49ID:jKr137Nja
味は落ちてるから並び減るのは仕方ないよ
多少落ちても、量あるし満足できるからいいんじゃない?

781ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffa9-BY4u)2017/09/05(火) 14:51:21.45ID:xzEYUVPH0
今の味でもインスパと比べれば遥かに旨いしやっぱり人それぞれだあね
自分的には今のはダメ  少数意見かな?

782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3bb-ThJO)2017/09/05(火) 15:43:10.98ID:ORb+pzLs0
そう思うなら来なければいいのに何でこのスレきてんの?

783ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffa9-BY4u)2017/09/05(火) 17:10:56.43ID:xzEYUVPH0
個人的な意見も書けんのか
北朝鮮みたいなスレだな…

784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-e+qS)2017/09/05(火) 17:38:31.62ID:Qnd/iGsA0
糖質と脂と大量の化学調味料
体にはむちゃくちゃ悪い
よほど美味しくないと納得いかない
寿命削って食べるんだから

785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-g2BB)2017/09/05(火) 17:44:38.31ID:JIH4Lvwr0
豚の劣化とか書き込みあるけど、以前から変わらずに美味しいと思うけどねぇ

786ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0311-e+qS)2017/09/05(火) 17:46:49.33ID:Qnd/iGsA0
豚は部位によって当たりハズレあるからな
ハズレ食わされた奴が根に持ってるんだろ

787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3bb-ThJO)2017/09/05(火) 18:56:04.70ID:ORb+pzLs0
桜台スレにまで西台の事かきにいってるしアンチだろ

788ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-owMn)2017/09/05(火) 19:41:12.21ID:cJ1ZXN3Ya
高架下時代の昼は外待ちなんて基本無かったよ
待ち無くて昼食の同僚連れ添い多いからタイミング悪い時は外待ち1〜2人になったりしたけど

普通にあったけど

高架下のときは平日は折り返しなしタイミングによっては並びなし
土曜は折り返してはみ出す感じだろ

791ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa07-9dTU)2017/09/05(火) 20:09:09.00ID:BenQN3LVa
俺が初めて行った頃は夜も空席あったよ

ここはもうアカンね
SクラスからBランクぐらいまで落ちた感じ
はっきりと不味いと感じたのは2年振りぐらいだ

793ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMff-mEsJ)2017/09/05(火) 23:33:36.99ID:ee8UuH1zM
豚のアタリ、ハズレの法則はもう既に分かったけどここでは書かない。

794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 336c-e+qS)2017/09/05(火) 23:38:41.14ID:g+0P88fF0
>>783
今の豚が不味いとか言ってる奴は、田舎豚に変わったタイミングで不味くなったと騒ぎ、ドルポコに変わったら田舎豚が良かったっていう豚共

795ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMff-mEsJ)2017/09/06(水) 00:10:34.69ID:4AVUibVvM
>>794
違う!前は美味しい豚に当たる確率が多かった。
今は当たる確率が減って知ってる人は当たりを引ける。

無名腕肉好きだったよ
三田よりうまかったし

毎回ロット内での一番良い部分を入れてもらえるよう、精進すればよろしw
話し相手はめんどくせーけど、偶には有益な情報くれるし、ハズレ豚なんかに当たった事ないわ

命削って食うとかバカじゃねぇ、餌付けされた豚かよw

799ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Spc7-e+qS)2017/09/06(水) 11:31:18.73ID:Hb1VycH5p
>>797
お前ばっかり贔屓されてズルイわ
俺なんかシーチキン当たる時もある

>>798
二郎食ってる客は悉く全員が多少なりとも命削って食ってるんだと思うよ?

801ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF1f-g2BB)2017/09/06(水) 11:39:44.50ID:Nlrf702ZF
豚がどうのこうの言ったって、ここは超人気店であることは今後も変わらない

>>800
週に一回位なもんだろ。こんなもん週に二回も三回も食ってる奴は、餌付けされた豚

803ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxc7-iocM)2017/09/06(水) 13:04:24.74ID:DTbQn6xlx
水昼は博休みで助手とマダム営業だっけ

804ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-vlgY)2017/09/06(水) 13:35:32.26ID:juOg3SkBp
>>803
昼は博休みで助手とマダム営業だっけ
今日久し振りに行ったら博が居なくて助手の赤塚くん(?)とマダムの2人で驚いたよ
二郎らしからぬやわらかーい接客だったよ

最近行ってなかったけどヒロシ抜きの営業とかあるのか
そこ狙って行ってみようかな

マダムは名器だから仕方ないよ

807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3c5-ekRs)2017/09/06(水) 14:15:46.26ID:mPxD338c0
マダムも今いる助手くんも物腰柔らかくて良いね
昔いた猿みたいな助手は初見っぽい客には凄く高圧的だった
常連にはへこへこしてたけど…

808ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffea-QK6/)2017/09/06(水) 14:25:35.28ID:2ma+QCtW0
助手とマダム営業良かったよ。食べ終わって食器を上げたら目を見て「ありがとうございます」 80くらいの初めての客への対応や長時間居座った学生に嫌な顔しなかったりで和やかでした。

809ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-vT2j)2017/09/06(水) 19:33:45.40ID:6TDMmZcWa
>>802
週一でも十分豚だろ
感覚くるってるぞ

今日は、第一助手とオバチャンのオペで店内もJ-waveかかっててまるで別の店のようだったw
流石に小金井でも麺上げしているから滞ることなく進んでたね
で、当然仕込みは店主なんだろうけど、とても旨かった
飲み干すのを堪えるのがしんどいくらいの汁と、小ぶりだったけど、フワフワにとろけるような
豚、麺は店主より若干硬め
独立もいよいよ近いのかな?ぜひとも独立してもらいたいもんだ

811ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-FEax)2017/09/06(水) 22:52:55.87ID:PvgU3H3Dd
>>810
他スレで見たけど立川再開らしいからもしかして
新小金井オヤジの絡みもあるしあり得ん話じゃないだろう

いいねぇ
本人もカタメが好みなのかな

>>810
助手だったんだあの人
物腰柔らかくてとても好印象

814ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 336c-e+qS)2017/09/06(水) 23:01:10.38ID:q8j9LM6m0
今日の助手君、夜の殺伐とした雰囲気と違って上機嫌だったね。今日が初の仕切りだったのかな?水曜の昼は久々で分からないけど。

そう言えば火曜のワンオペはジャズが流れていて、あれもなかなか良いね。

ヒロシなしで営業したの?初じゃないか?

>>814
>>815
違うよ、ここの所毎週水曜昼は助手のオペ

817ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 336c-e+qS)2017/09/06(水) 23:30:09.81ID:q8j9LM6m0
>>816
そうなん?
だとしたら、今まで話題にならなかったのが不思議だな

三田のこと?

いや、西台
先週水曜も昼間博休みで川越で二郎食べてた目撃情報あったよ

>>811
仮に小金井のオヤジさんが絡んだ話だとしたら長身無口も小金井出身だからなあ
週1のイケメン助手氏と違って髭氏の前は普通に小金井の第一助手だったからそっちの方が可能性ありそう

満を辞した川越がアレだから、是非とも埼玉2店舗目を願いたい
本人は、イヤイヤ〜ってやんわりと否定してたけど、早く独立出来ると良いね
ただ、夜の助手が育成されてないから、ヒロシが許すwかが喫緊の課題

822ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b11-GQJq)2017/09/07(木) 08:58:28.19ID:ixF0dllH0
>>779
定番二郎ラーメンを曜日管理しなきゃならないのなら、もうタイミング合わな過ぎて行けないなぁ…残念やわ(~_~;)

823ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b11-GQJq)2017/09/07(木) 09:01:37.15ID:ixF0dllH0
非乳化好きな俺にはなかなか代わりが無くて困ってるんだよなぁ〜(~_~;)
交通費かけても行きたいところは三田本店と目黒だな。
上野毛も大好きだが遠過ぎる〜(。-_-。)

824ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-xWQR)2017/09/07(木) 09:02:16.73ID:t2WCjN+Fd
>>820
長身無口ってスポ刈りの兄さんか
順番からするとあの人とルーミノとか言われてる人だろうけど
過去の例を見ても決して順番通りじゃないからね

825ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/07(木) 12:06:41.57ID:xjxReaYva
ヒロシ抜きの方が店は良くなっていく気がする

826ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-crBI)2017/09/07(木) 12:20:39.93ID:MZcSRwTHa
そう思う人はアカツカ君の新店について行ってくれ
ヒロシみたいな名物店主がいなければ二郎もつまらん
傑作店主が話題を作ってるから
ツジモト君ヒロシssk亀戸ぶー

827ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 13:29:16.42ID:lvuDPZ9qd
まずすぎる
西台のために西台に2年前に引っ越してきた常連だけどさすがに引っ越すわ
この味から上がる未来が見えない
我慢してきたけど限界

ありがとう、ヒロシ
元気で

828ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/07(木) 13:52:17.00ID:xjxReaYva
>>827
すごく分かるよ
昔を知ってる人は、今のは我慢できないだろうな
徐々に舌を慣らされてる人はそのまま食えるけどな
人間は緩やかな下降には気づけない

829ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-AbCY)2017/09/07(木) 14:21:38.92ID:leKtAQlxd
目黒の助手は飼い殺しすぎだろ
10年ぐらい助手やってないか?

830ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-Bu1Y)2017/09/07(木) 14:42:25.94ID:EmAC2rFRr
飼い殺しが一番おいしい

パンツー丸見えパンツー丸見え

今日もダメか
今の味でも支持する人が多数いる現実が悩ましいところ
仙川行くわ

833ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/07(木) 16:48:22.56ID:xjxReaYva
二郎食べだしてから髪の毛がやたら薄くなってきたし、体重も増えた
禿げる成分なんかいれてんのか?

>>833
ようハゲデブ

835ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 17:44:23.51ID:6Fes5t6Lp
今ならまだしも2年前の味でわざわざ引っ越して来るなんてどんだけ酷い食生活なんだよ・・

いやいつの味だろうが、二郎のために引っ越しとか思考が完全に豚

837ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 18:05:57.13ID:lvuDPZ9qd
>>835
お前エアプだろ
高架下時代の安定してた頃が一番うまかったんだよなー
今ならまだしもとか言ってる時点でお前行ったことないの分かったから

838ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx3b-AbCY)2017/09/07(木) 18:30:17.43ID:+QlquYv+x
赤塚氏はペットボトル持ち込んでもうちは飲食店なんでーのくだりは発動しないな
あんなこと言うの博ぐらいだろ

839ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/07(木) 18:37:50.08ID:FeQnlyKK0
ラーメン屋で飲み物持ち込みだめって所は結構あるけどな

840ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-WxHp)2017/09/07(木) 18:40:54.98ID:ZDmDXkNCa
>>838
カラオケ店でも言われることある
これに関してはヒロシのが正しいと思う
つーか二郎に限らずそもそも普通は持ち込まないし持ち込むやつのマナーとかモラルの問題だろ
飲食店なんてドリンクが1番利益率高いのに
それ当たり前にやられたら商売あがったりだわ

841ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 18:42:58.61ID:6Fes5t6Lp
>>837
2年前はまだいなか豚も使ってなくてスープも微妙な時だったんだけど

842ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 18:45:52.96ID:6Fes5t6Lp
一般人とは舌が違う事だけは分かった

843ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 18:54:55.17ID:lvuDPZ9qd
>>841
いなか豚wwwwwwwww
いなか豚って豚高騰とか言って値上げして格下げ豚導入したときだぞ
馬鹿舌エアプは書き込むなよ恥ずかしい

844ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx3b-AbCY)2017/09/07(木) 19:18:20.18ID:+QlquYv+x
>>839
普通のラーメン店は禁止だが、他店二郎は特に何も言われない
基本店頭or店内で購入がベストだがコンビニ等から持ち込んでも他店店主は博みたいに目くじらたてない

他店はあくまで他店

846ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-crBI)2017/09/07(木) 19:27:56.22ID:2pSXaFo0a
先生もそうだけどさ
常連組は店内で飲み物買うのが慣例だよ

この二郎脳はアスペなのかゆとりなのか

848ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/07(木) 19:39:12.35ID:FeQnlyKK0
>>844新代田二郎も持ち込み禁止って思いっきり書いてあるんだけど何言ってんだ?

俺は開店直後から地元だしかよってるけど高架下うまかったと思う
移転後うまかったのは2月後半からの1ヶ月だけ

>>844
一之江も店脇の自販機に貼り紙してるよ
「この販売機の飲料のみ持ち込みできます」みたいな内容

851ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-WxHp)2017/09/07(木) 19:55:33.05ID:ZDmDXkNCa
何も言われないから持ち込みOKとかモラル低すぎ

852ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 19:59:04.66ID:6Fes5t6Lp
いなか豚以前の西台も好きだったけどわざわざ西台に来させるまで勧められないレベルだった
旨くなったからわざわざ西台に来る人が増えて今の並びになってる


>>851
まあでも品川みたいな店が持ち込み禁止とかだったら困るけどね

855ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 20:16:11.99ID:lvuDPZ9qd
>>852
味覚障害は書き込みすんなゴミ
迷惑なんだよガイジ

856ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 20:19:25.83ID:6Fes5t6Lp
いなか豚以前の高架下時代が一番うまかったさん、やすべえでも行っていれば?

本当やすべえにでも他店にでも行ってれば良いのにね
何故かここに居座ろうとするんだよねこいつらはw

858ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 20:38:15.65ID:lvuDPZ9qd
>>856
味覚障害は書き込みするなよ
消えろ

859ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFba-2rld)2017/09/07(木) 20:40:02.77ID:TTsHDLx7F
普通に高架下時代のほうが俺は好きだったけどな

860ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 20:52:13.74ID:6Fes5t6Lp
>>858
高架下時代より客増えてるけどねぇどんな気持ち?

861ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 20:55:16.21ID:lvuDPZ9qd
客増えてるとかいう勝手な解釈
正確なデータでもあんのか?

高架下時代でも並びは普通にきつかったけど

豚どうし、餌で喧嘩すんなよw

863ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 21:00:47.97ID:lvuDPZ9qd
いや、真面目に高架下時代も並びきつかったけど
夜営業減っただとか
休み多くなったとか考慮して一概に移転して客増えたとも言えなくね?
なんで都合よく解釈すんの?

864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fe3-oLY3)2017/09/07(木) 21:06:28.46ID:d2f57O3D0
>>827
黙って去れよwいちいち書き込むなw

865ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 21:10:43.89ID:6Fes5t6Lp
夜でも店内待ちのみとかザラだったけど
閉店の噂流れて並びだしてアンチが閉店詐欺だとか発狂しだした

正確なデータってじゃああなたが上で格下げ豚っているけどそのデータを先に貰える?

866ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-WxHp)2017/09/07(木) 21:15:35.79ID:ZDmDXkNCa
自分が美味いと思ってんなら
他人の評価なんてどうでもいいだろ
不味いっていわれたら不味くなんのか?
ラーメンの話になるとやたら味覚障害とか
俺の舌は正しい俺かっこいいな奴が沸くな

867ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 21:15:45.56ID:lvuDPZ9qd
>>865
いや、格下げ豚なのは明白で
うまいまずいは別問題で
料金が安い豚を導入したってスレでも話題になったじゃん

お前何も知らないのな
結局2chで書き込んでるだけじゃん自分
店に行ったことすらないだろ?

夜の通常営業日を減らしたから客が増えてる様に見えるだけ

869ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 236c-WwKM)2017/09/07(木) 21:29:22.17ID:MlYTpI5R0
>>867
いや明白だとかスレでだとかじゃなく正確なデータを出してよw

870ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 21:34:22.23ID:6Fes5t6Lp
正確なデータをって言い出したのそちらからなんですが

871ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2rld)2017/09/07(木) 21:35:43.47ID:lvuDPZ9qd
前の豚といまの豚の値段を比較しろよガイジか

872ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-crBI)2017/09/07(木) 21:37:23.73ID:2pSXaFo0a
高架下で空席あった頃のラーメンてあんまり美味くなかったぜ

データとかどーでもいい事で罵りあっちゃって
ほーんっとバッカじゃねーのw

>>866
認知的不協和
消費者のオナニー行動

875ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-shLL)2017/09/07(木) 21:46:46.94ID:XGrG3QNza
自分で正確なデータ出せって言って自分が言われるとすっとぼける典型的な2chのクズ

876ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/07(木) 21:48:25.17ID:6Fes5t6Lp
だから格下豚と分かるように前の豚と今の豚の値段を出して下さいね

877ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fad9-yqGq)2017/09/07(木) 23:01:22.30ID:akbMIu1v0
油そばだって。
また早仕舞いしちゃうんじゃないの?(疑心暗鬼)

878ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-qRxL)2017/09/08(金) 00:10:50.24ID:/1mQdVzZd
なにこの盛り上がりっぷりw
とりあえず飲み物持ち込む奴は非常識ってことで良いよね?

(他店であれば店頭の自販機で買った物以外の飲み物は不可)

879ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-LZX4)2017/09/08(金) 00:24:42.37ID:aDsi1chC0
油そば食べたいけど…
仕込み量もっと増やして欲しいなー

最近変な客増えたよな

881ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-Bu1Y)2017/09/08(金) 05:35:07.47ID:/hx739hlr
変なのはお前
ハゲデブばっかりだな

882ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/08(金) 05:42:17.42ID:0TCrrfvaa
禿げる主要成分は液体油だろ
つるつるになる

>>878
その括弧内の文はその通りだと俺も思うけど、それを徹底させてしまうと店頭及び店内に自販機のない店では烏龍茶飲めなくてなあ…

884ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/08(金) 12:15:28.22ID:ExaQiFKh0
水で我慢しろや。店出たらいくらでも飲めよ

>>879
ワンオペしやすいから導入した油そばを二人で作ってて客入りも上々なのにねえ
やっぱり博は仕事したくないのかな?と思えちゃうよね

886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b11-5oTX)2017/09/08(金) 14:52:27.07ID:WL5MDa6r0
値上げおーけだ

>>886
100円200円上がったところでたまにしか行けない俺には影響ないけど、週2〜3回とか通ってる人には死活問題なのかもなあ

888ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1360-2rld)2017/09/08(金) 17:01:01.50ID:ysOrt6T10
6時からなのに並んでるガイジ何者なの?
ルールくらい守れよゴミ
お前らのせいで早く開店するだろう
迷惑すぎるわ死ねよホンマに

889ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-2rld)2017/09/08(金) 17:05:32.29ID:h/N2DuYdd
ほんとそれ
ルールすら守れない豚ばっかりだから二郎は廃れるんだよな

890ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 17:13:18.06ID:FJU9JWb5p
早く開店してもラストロット8時位なのは変わらないから

891ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-2rld)2017/09/08(金) 17:14:42.75ID:h/N2DuYdd
>>890
変わるだろ
過去の傾向を見ろよ
だいたい早くうちきってるから
迷惑行為すぎる本当に

フライングで店開けするから早く並ぶんだろうけどな

流石に開店15分以上前から並ぼうとするのはキチガイだと思うわ
セールがあるわけでもないのに

894ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1360-xkdj)2017/09/08(金) 18:23:34.25ID:ysOrt6T10
よく前の方に並んでるやつの二人組の片方に一人食うのクッソ遅いのがいるんだよな
あいつ週3くらいで西台で見るけど、いつまでたってもクソ遅い

次の次のロットのトッピング聞くタイミングでまだ食い終わってないから
前ロットの食うの早いやつの席に座らせたりするからな
ホント迷惑 食うの遅いのだけはどうにかしろ

五時半開店、七時半終り

896ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 19:33:27.94ID:FJU9JWb5p
先週も>>702に早仕舞いとかレスあったけど自分はラス前ロット食べ終わった時に8時10分前位だったから
最終ロットは女性2人組のグループだったけど食べ終わったら8時くらい
閉店30分前で外4〜5人待ちで時間丁度位のはず

897ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 19:35:57.88ID:FJU9JWb5p
まだ外に10人弱並んでるね

898ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 19:51:49.48ID:FJU9JWb5p
今で外4人待ち

もう「終」って出てんだからその情報は意味ないだろ

>>702 の状況を1か月くらいくらって油そば諦めてた時期あった。
ただ学生が夏休み期間中は結構19時とか19時半くらいでは油そば喰えてた。
たぶん大学生が授業始まったらまた60食限定とかで18時とか18時半?切れに
なると思う。 60食限定Twitterでいわないときは、一体何食作ってるんだろう?
100とか150くらいかな?

901ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 20:10:46.09ID:FJU9JWb5p
早仕舞いって言っている人いたから一応ログ残しておいた

く、口グ?

903ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 20:28:26.31ID:FJU9JWb5p
今見たら最後の客っぽいのが丁度出て行ったみたいだから、30分前で10人位外待ちいると30分くらい閉店遅れるみたいだね

おっさんビール飲みながら食えるのかと
案の定ロット乱してた

905ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp3b-WwKM)2017/09/08(金) 20:36:19.77ID:FJU9JWb5p
並びの列と宣告時間の関連調べた事無かったけど大体閉店1時間前で10〜15人外待ちいたら宣告だね
今思うと確かにいつもその位だった

来週から白玉あんみつ油そばか
楽しみだな

907ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW ff9d-5oTX)2017/09/09(土) 09:20:54.75ID:ULhqJcwh00909
混むかなー

908ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sd5a-TqSc)2017/09/09(土) 09:27:41.75ID:o0XxMH50d0909
お好み焼きは意識高い系なの?
コミュ障なのに脱サラでもしたの?

909ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sp3b-1AXp)2017/09/09(土) 09:53:07.12ID:J4/qfLEIp0909
>>908
いつ迄体力が保つのかw
客の姿を未だ嘗て見たことがない

910ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW 0H47-+qdT)2017/09/09(土) 10:02:16.97ID:mGakQ3aSH0909
お好み焼き屋さん昼やるってよ

911ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 13ce-xkdj)2017/09/09(土) 10:42:43.54ID:vlpYFkTq00909
お好みやさんマジで見てられないわ
17時開店してお客さん誰一人入らずに21時までぶっ通しで立ちっぱなし
テレビでもつけてもっとゆるい感じですればいいのに 本当にアホだよな やり方がへたすぎ

912ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sa43-crBI)2017/09/09(土) 11:03:10.03ID:mA3i2dvaa0909
西台の地元民が買ってやれ
俺みたいにヒロシのラーメン喰いに板橋区外から来るやつは機会がない

913ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 4ee3-QyhX)2017/09/09(土) 11:36:16.73ID:LBAbS4gs00909
地元民もあんなオンボロな上にメニューもワードでやっつけで作ったような雑な店に入ろうと思わないだろw
税金対策かなんかじゃないの

914ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ db30-bBBg)2017/09/09(土) 11:48:43.26ID:STfNonOV00909
大豆は体に悪い 
http://i.imgur.com/DOdNSoF.jpg

加工デンプン(増粘剤)はデンプンを凄まじく化学処理した薬品
http://i.imgur.com/sU8ZzWT.jpg
http://i.imgur.com/OHSNTo0.jpg

断糖と高濃度ビタミンCで癌と闘え 西脇俊二(ハタイクリニックの医師)
統合失調症、うつ病、パニック障害は糖を抜くと3日で治った。
http://i.imgur.com/f54q9xf.jpg
http://i.imgur.com/294C9Kl.jpg

植物性なら安心なんて大ウソ!生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/DvKlDvn.jpg

炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/nyMrFSN.jpg

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
https://www.amazon.co.jp/dp/4478039674

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/

江部康二の糖質制限革命 2017/4/7
https://www.amazon.co.jp//dp/4492762345/


ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット
http://www.amazon.co.jp/dp/4087604330

O型は、小麦、トウモロコシ、豚肉、大豆、チーズ、蕎麦、ピーナッツ、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる
B型は、小麦、トウモロコシ、鶏肉、カニ、貝、エビ、ピーナッツ、蕎麦、カシューナッツなどを食べると体調が悪くなる

日本人は牛乳を消化することができない
植物油は体に悪い最悪の食べ物
アメリカとオーストラリアの牛肉は成長ホルモンが大量に含まれてるので体にすごく悪い
養殖のサーモンには抗生物質が、マグロには水銀が大量にあるので体にすごく悪い


◆米、小麦などの炭水化物(砂糖)を食べると統合失調症(糖質)になります◆

915ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 13ce-xkdj)2017/09/09(土) 12:00:13.46ID:vlpYFkTq00909
分かる
あのかたっくるしいきたなーいやっつけ文章のメニューで入る気失せるよな
デコレーションしろとは言わないけどあれならまだマジック手書きのほうがなんぼかマシ

まああと3ヶ月後にあるかどうかって所だろうな

916ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sa43-crBI)2017/09/09(土) 12:05:27.72ID:9lb1sPtPa0909
ヒロシプロデュース
油お好み焼きうずら入り
とかやれば?

917ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sr3b-Bu1Y)2017/09/09(土) 12:20:06.78ID:D0SBpR6Zr0909
1回くらいお好み焼き食べに行ってやれよw

918ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュWW 23e6-i754)2017/09/09(土) 12:36:18.97ID:n2MnrGwa00909
かわいそうに、不動産屋に騙されたか
「見てくださいこの行列!この並びのテナントは当たりですよ!」
「はぇ〜、すっごい客量」

919ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュWW 1aea-pRE4)2017/09/09(土) 12:44:06.06ID:FskvjZij00909
たこ焼き何でやめたんだ?
たこ焼きなら買いに行ってもよかったんだが
お好み焼きになって、たこ焼きはメニューから消えた

920ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 13ce-xkdj)2017/09/09(土) 12:51:25.94ID:vlpYFkTq00909
お好み焼きとたこ焼きを同時にやるのは難しいとか?
もしくはたこ焼きが売れなさすぎてお好み焼きに方針変更したとか

921ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュWW 4ee3-3T9e)2017/09/09(土) 12:56:18.33ID:G4swT92F00909
たこ焼き辞めたのは、タコが原価高いからって理由なんじゃないか?
そもそもたこ焼き屋やってたの?

922ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ MMff-jUcc)2017/09/09(土) 14:05:18.30ID:xhW7hzJuM0909
タコ不足が深刻だからな、仕方ないよ

923ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sdba-TqSc)2017/09/09(土) 15:11:39.54ID:RAGdACW8d0909
フードコートでトリプルとかあんだぞ(たこ焼き、お好み焼き、焼きそばのセット )
タコの仕入値が原因だろうね
あと客に注文多すぎなのが悪い

愛の貧乏脱出大作戦に出るような店だ

924ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 3b00-xkdj)2017/09/09(土) 15:11:40.67ID:iG2D+5XM00909
ついつい店の中を見てしまうね そして睨まれるね
並びキツいから先に買い物して、戻ってもキツかったら入ってみようと思ったけど縁がなかった
今日のスープはアブラ抜きで注文してもギトギトで味もコクも薄っぺらかった
先に混ぜて食べるのやめた方がいいんかな
追加でカラメも頼んでおけばよかったわ

925ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュWW e3e3-JDW8)2017/09/09(土) 15:44:40.58ID:icht6Hhx00909
お好み屋はあれ外から見えなくすれば、客は来ると思うぞ
ああいうのは都心じゃないと流行らんよ

926ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sdba-xWQR)2017/09/09(土) 16:02:39.88ID:nuIDAx9kd0909
西台の豚
ボリュームは仙川に味は三田に劣る
なんでこうなった?

927ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 2323-TBzd)2017/09/09(土) 16:18:45.91ID:2W9QpOku00909
隣のお好み焼き屋
メガネのおっさんが誰も居ない店内に突っ立ててワロタ
脱サラでもしたのか知らんがあれじゃあイカンでしょ
店内真っさらで何の店か分からんし逆に不安だわ

928ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 4ee3-QyhX)2017/09/09(土) 16:52:14.48ID:LBAbS4gs00909
やる気のない掲示
薄暗い店内
こだわりの一切ない内装
路上には豚の行列

近寄らんわな
せめて屋台式にしとけよ

929ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュWW 4ee3-7vn1)2017/09/09(土) 17:02:12.82ID:Zj08gtWU00909
半居酒屋にしろよ
小麦粉じゃ稼げない500円でお腹いっぱいだわ
アルコールと海鮮とかの鉄板焼きメインで外から見えないように

930ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sdba-TqSc)2017/09/09(土) 17:36:18.02ID:RAGdACW8d0909
外から見えなくはした方がいいのは同意 ただでさえ二郎の並びあるのに
写真屋のオッサン写真もお前ら必ずみるだろ

931ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Sdba-7/Ye)2017/09/09(土) 19:52:26.35ID:HwDLoCVzd0909
たこ焼きやめちゃったのはお前らのせい

932ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 1aa6-x/0H)2017/09/09(土) 20:46:41.74ID:TUI6f0bu00909
>>929
鉄板焼きもセルフですね

933ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ MM06-0pVZ)2017/09/09(土) 21:03:00.19ID:eXlcesRcM0909
だからお好み焼き諦めてたい焼き,大判焼き,クレープとか売ればいいのに。。

934ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュWW e3e3-JDW8)2017/09/09(土) 21:03:57.43ID:icht6Hhx00909
あそこは外から見えないようにして、立ち呑み屋にでもした方がいいかもな

935ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュW 5bea-crBI)2017/09/09(土) 21:12:02.18ID:htjMgtOS00909
お好み焼き屋
クソミソに言われてるけど
ヒロシと連携してるんだよな

936ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 1aa6-x/0H)2017/09/09(土) 21:29:04.42ID:TUI6f0bu00909
>>933
その辺りはダイエーから無くなってるからほしいとこだね

937ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff9d-5oTX)2017/09/09(土) 23:19:18.21ID:ULhqJcwh0
お好みや入りづらいな

938ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 236c-shLL)2017/09/09(土) 23:35:25.03ID:Wshmxgls0
たい焼きは考えてるみたい

939ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13ce-xkdj)2017/09/10(日) 00:02:28.82ID:HakbUnLS0
お好み焼きは入れないわ
あんな道端に晒された店内の中で一人寂しく入店かつ、食事

>>929
生意気だな貴様

941ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/10(日) 03:09:47.93ID:V4qxvxcxa
>>926
ノーマルラーメンが売りの店じゃないから
ここは油そばがうまい店
ノーマルラーメンどうでもいい

942ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bea-crBI)2017/09/10(日) 07:05:03.89ID:ekfe+NgP0
つけ麺
塩ラーメン
とりそば
も美味いよやらないだけ

943ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1aea-715t)2017/09/10(日) 09:43:54.28ID:VMHe4h+b0
>>926
本店は鹿児島の黒豚使ってるから
敵わないって店主言ってたよ

944ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/10(日) 16:24:22.26ID:4dSzRoWNa
西台は、普通のラーメンは要らない
不味い
ただし、普通以外は美味い

>>944
それもはや二郎じゃないな

ヒロシも鹿児島豚つかえよw

イベリコ豚にしてくれねーかな

948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bdd-4wD+)2017/09/10(日) 18:47:50.48ID:1JH/UbVN0
西台ってダイエーと
イオンの小スーパータイプみたいな店舗があるけど
スーパーの違いってなんなの?
ヒロシが買いだしにいってたのはイオン系のほうだった

ダイエーは地下だから面倒とか
イオンは箸取り放題だから

950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13ce-xkdj)2017/09/10(日) 21:56:50.38ID:HakbUnLS0
ダイエーも1年前までは箸取り放題だったけど
クソみたいな客が取りまくったせいでシステム変わったんだろうな

951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f60e-WEBq)2017/09/10(日) 22:02:53.02ID:s49nqjjd0
大学時代ずっと野猿食ってきて西台引っ越して来て初めて食ったけど店主の横柄さにびっくり。野猿では大学の友達13人で割り込みとかしてたけどこの店でやったらどうなるんだろう

952ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-WEBq)2017/09/10(日) 22:08:22.21ID:frfKgVUIp
この辺住んでる奴って貧乏くさい生活保護もらってそうな奴ばっかだよな。街全体に不穏な空気が漂ってる。選挙の時期には駅前で公明党の街宣車と創価の大群相手が道ふさいでて邪魔だし

同一のハゲが連投しているが2ちゃん初心者だろうな

954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/11(月) 00:56:37.90ID:xgUFRERc0
>>951野猿は二郎でも特別に無法地帯だからな。
西台みたいのが本来の二郎だよ

955ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-+qdT)2017/09/11(月) 07:16:08.21ID:E8W/7Z+9a
>>952
お前みたいになに不自由なく大学出て東京で就職して、貧乏人を見下して、いい気になって、このまま会社で上手くいくと思うなよ!
そのうち失敗して地に堕ちる

956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13ce-xkdj)2017/09/11(月) 17:17:10.99ID:XxX3HMnM0
開店直後なのにガラガラでなんか悲しくなるな

957ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-WwKM)2017/09/11(月) 17:51:13.17ID:ns0MSKdxp
お、おう

結構並んでるじゃん

959ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5a-2rld)2017/09/11(月) 19:09:11.84ID:pxCWjIzkd
>>958
17時半は外並び0だった
18時以降から増えてきた模様

やっぱ開店直後が穴場かもな

>>952
共産党員も多いよ
候補者の事務所もあるし
特に高島平側

961ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4ee3-+mtm)2017/09/11(月) 20:51:59.07ID:qRIxbc4q0
店主の独り言が気持ち悪い

>>961
BGMがなかったらつまんないじゃん

今日お好み焼きにお客さん2人入ってて泣きそうになった

悲しくなったり泣きそうになったり、情緒不安定なんじゃね?

常連ぶってる大学生らしき若者増えたなぁ
まっ昼間からダイエーの喫煙所で中坊みたいに騒ぐのやめようや

そろそろテンプレを編集していきたいと思う
金曜夜の事知らないので誰か教えてください
油そばの値段 できれば麺の量も
コールはニンニクとヤサイでヤサイがおかわり形式?ワンオペは火曜夜SUBラーメンだけ?

>>965
通は王将の喫煙所を利用

>>955
他人の不幸を強く願ったところで自分が金持ちになるわけでも幸せになるわけでもないし、そういうのやめたら?
過去何十年と本店にお世話になった慶応大卒の体育会学生に笑われちゃうよ

969ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 176c-+qdT)2017/09/12(火) 00:01:32.54ID:7lv60ikc0
>>966
金曜夜の油そばはどうなんかねー。。。以前からの流れで言えば野菜は後コールかね???

相変わらず通常の時間帯は並びがキツそうで行ったこと無いわ。

火曜夜は醤油と塩のサブのみ。トッピングはニンニクのみ。

麺量もサブながら選べたと思うけど、何グラムか覚えてない。

970ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 176c-+qdT)2017/09/12(火) 00:05:30.79ID:epKhIjEE0
>>968
>>955 はどうでもいいが、>>952 は西台に来なくて良いw
本店にでも行ってろ

971ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13ce-xkdj)2017/09/12(火) 01:50:16.77ID:BDX1xQ2O0
金曜日の夜は
油そば850(ぼったくり)半分800円 のみの販売

助手はおばちゃん助手で2人体制 以上


973ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-crBI)2017/09/12(火) 05:48:10.63ID:oHaWYEbCa
>>971
桜台の油そば600円だぜ

974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/12(火) 07:31:05.44ID:HAhN2AzB0
桜台の油そばはヤサイもないし豚もカスみたいのしか入ってないのに比べるの?

地方によくあるうどん屋なんかは低い原価率に合わせて値段設定してるよな
旨いし安いし、山奥の気持ち良さもあって客足が途切れることが余り無いのも頷ける

買い物行ったけどさっきまで並んでたからとか言って割り込みしてくるのってどうなん?勿論いい気分ではなかった

977ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp3b-WEBq)2017/09/12(火) 11:55:26.91ID:BqM/YWHQp
>>955
地に堕ちるって創価信者の常套句だね。やっぱりこの辺ってゴキブリ創価の巣窟なんだな。
きみ、家は団地かい?

>>969 >>971
ありがと 金曜はもうワンオペじゃないんだね
水曜日は店主でなくて助手が営業してるっぽいけどそれは書く?一時的なものかな
ちょっと悩むね

桜台が600円とかは知らないけど普通に考えれば850円はボッタクリなのは分かる
でも店主からしたら「限定メニューだし、値段なんてあげても余裕で客くるだろw」
って考えてるから、値上げ出来るんだろうね

980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/12(火) 14:14:42.72ID:HAhN2AzB0
関内もめじろ台も汁なしはラーメン代+100円だしそんなもんじゃね?
高いと思うなら食わなきゃいいじゃない

981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13ce-xkdj)2017/09/12(火) 14:17:02.30ID:BDX1xQ2O0
関内は普通に770円くらいで汁なしだからなあ

982ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/12(火) 14:32:02.74ID:HAhN2AzB0
西台は豚も多いし麺量も350だしボリュームあるからな。
油そば専門店のぶぶかだって大盛りでチャーシューとかやれば900円位いくぞ

今は茹で前350は無いと思う
少なくなったよ

984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3bb-VS9A)2017/09/12(火) 14:52:39.28ID:HAhN2AzB0
券売機に350ってなってるだろ

>>978
味噌がけは900円、麺半分は7月の時点で値段分けてたかどうか忘れたけど次またやるなら850円かな
コールはニンニクとアブラだけ、ヤサイの追加と後のせ調味料は食べてる途中でカウンターに丼上げて自己申告
油そばの麺量はラーメンよりも多いとヒロシが常連との会話で発言してたらしいよ

986ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-qRxL)2017/09/12(火) 17:09:55.75ID:ccCjdk5hd
>>980
価格にブーブー言う奴は貧乏人なんだろうなw
そっとしといてやれよw

フツーの大人はたかが200円300円で文句言わないしな。

― 営業時間
月 木 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水 土 11:00〜14:00
火 金 11:00〜14:00 18:00〜20:00
火(夜)店主ワンオペ SUBラーメン
金(夜)油そば
定休日は今の所 日・祝のみ
但し状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
昼も豚マシが可能に、新たに豚Wを開始
― ルール
飲み物持ち込み不可(水を除く) 店内に自販機あり
麺マシ不可
豚マシ、豚Wは1人1枚まで
ニンニク以外マシマシ不可
ミニラーメンは豚マシ不可
レンゲは生卵、ネギ(青、白)に付属
― 昼限定ルール
麺カタメ不可
― SUBラーメン
コールはニンニクのみ
―油そば
コールはニンニク、アブラ
おかわりでヤサイ、後のせ調味料
― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14(仮店舗として)
― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai

前スレ
ラーメン二郎西台駅前店25 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1502266289/
1/3

― 通常メニュー
ラーメン
大 800円 麺460g 豚130g
小 700円 麺350g 麺280g(少なめ)麺180g(半分) 豚130g
ミニラーメン 600円 麺160g 豚60g
豚マシ 150円
豚マシW 300円
うずら(5個) 100円
生卵 50円
ネギ(青) 100円
ネギ(白) 100円
ビール 300円
酎ハイ 200円

― 火曜 夜メニュー
SUBラーメン(醤油 塩)
並 700円 麺230g 少 600円 麺180g

― 金曜 夜メニュー
油そば(詳細は日により異なる)
前例
油そば 850円 麺350g 半分 800円
味噌がけ 900円 麺350g

2/3

― おおよその流れ
・ドアの前で待ち、店主に"呼ばれたら"ドアを開け、店内に入る
 (ドアを閉めるか開けたままにするかは案内される)
 先に麺の量だけ聞かれる場合あり
・入口券売機にて食券を買う 1万円札は使えない
・生卵 ネギ(青)(白)を注文するとレンゲがつきます
・麺の量を聞かれるので店主にきちん聞こえるように大きめの声で伝える
 必要であればカタメ、油少なめ、味の薄めを伝える
 先に豚マシやトッピングを購入したか聞かれる場合あり
・席に案内されたら着席し、食券をカウンターに置き、席の番号を確認しておく
 ミニラーメンの場合は脂の多い豚か少ない豚にするか店主から尋ねられます
・水が欲しい場合は冷水器、他のドリンクが欲しい場合は店内自販機で用意する
・ニンニクを入れるか尋ねられるので必要なものだけコールをする(ニンニク以外のマシマシ不可)
 コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
 ニンニク"なし"は"マシ"と混同するのでニンニク"抜き"、もしくは"そのまま"
 ニンニク抜きで他をコールする場合はニンニク抜きは不要
例「7番少なめの方、ニンニクは入れますか?」
 「そのままで」(ニンニクも他のコールも不要の場合)
 「入れてください」(コールがニンニクのみの場合)
 「ニンニク多め」(ニンニクマシの場合)
 「ヤサイカラメ」(ヤサイ、カラメでニンニクが不要な場合)
・食べ終わったら丼ぶりをカウンターに上げ、カウンターにある布巾でテーブルを拭く
・使用済みティッシュは冷水器の下のごみ箱へ 飲み終わったペットボトルは入り口のごみ箱へ
・通行する自転車に気を付けて退店する

並んでる際に大きな声で話したり、広がって並んでしまうと近隣の迷惑になるので控えてください
3/3

変更点
#レンゲ #お酒の値段 #ニンニクはマシマシ可 #ミニラーメンの豚マシ不可
#先に豚マシやトッピングを購入したか聞かれる場合あり
火金の夜メニュー関連
今のうちに直せそうだったら書いてください
スレ建てられなかったら報告します
減速お願いします

ニンニクマシマシは、ニンニクオオメに変換して復唱された。

>>990
もう一度書くけど、油そばはラーメンよりも麺量多いとヒロシが発言してる場面の目撃情報有り
券売機上でも油そばは麺量のグラム表記が無い

西台は多めだよね。マシマシでも通じるけど

は〜、面倒くせぇ店

だよな
ラーメン食うのにルールなんていらねーよ
ブタの餌付け、餌付けだから飼い主のルール守れよw

996ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM06-QvyW)2017/09/12(火) 18:28:33.72ID:n539kEH4M
犬が餌見せられながら、マテ!ってお預け食らっているのと変わらない
ルール守らないと餌やらないぞ!

ごめん知らなかった
生卵にもレンゲつくのか
使い方わかんないけど



くなくなった

10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 34日 1時間 32分 35秒

10021002Over 1000Thread
2ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 2ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 2ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.2ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.2ch.net/login.php

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。